Η αγροτιά παλεύει,στάσου πλάι της !


Αγρότες στους δρόμους …
Πολλοί δε γνωρίζετε το δίκιο αυτών των ανθρώπων γιατί πιστεύετε πως στα χωριά ζουν πλουσιοπάροχα ,αραχτοί στα καφενεία,με ακριβά αυτοκίνητα διοργανώνοντας συνέχεια πανηγύρια.
Πριν λοιπόν αγανακτίσεις με τα μπλόκα των αγροτών , που δεν σε αφήνουν μέρες γιορτινές να πάς σε κάποιον επιλεγμένο αγαπημένο προορισμό  να ανακτήσεις δυνάμεις (και μπράβο  σου γι αυτό δουλεύεις όλο τον υπόλοιπο χρόνο )’
,σκέψου ότι υπάρχουν  κι αυτοί που δεν ξέρουν τι θα πει η λέξη » διακοπές» ,δεν έχουν αργίες ούτε Κυριακές !Γιατί όταν όλοι διασκεδάζουν εκείνοι ξυπνούν αχάραγα για να αρμέξουν,να ταΐσουν ,να καθαρίσουν το κοπάδι τους !Και Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά και Πάσχα , με βροχή,με χιόνια ,με αφόρητη ζέστη είν ‘ εκεί ,γιατί αυτή είναι η δουλειά τους !Κι αυτή την εποχή είναι στο αποκορύφωμα ο αγώνας της βιοπάλης τους !


Αυτοί λοιπόν  είναι οι κτηνοτρόφοι  που  τώρα τους θανατώνουν ολόκληρα ζωντανά κοπάδια , αυτά τα ζώα δεν χαίρουν  την προστασία των οικολόγων /ζωόφιλων ;
Χωρίς εισόδημα ,χωρίς να ξέρουν τι τους ξημερώνει το αύριο,αν θα έχουν κοπάδι να φροντίσουν και να ζουν απ ‘ αυτό !Και μετά τί;

Για να βρίσκεις εσύ  γάλα ,κρέας ,τυρί φέτα ,  άλλα τυριά,κοτόπουλα , μέλι ,ψάρια,  κι όλα τα ζωντανά των θαλασσών μας.

Σκέψου επίσης , ότι υπάρχουν άνθρωποι , που δουλεύουν σκληρά στα χωράφια κι όταν φτάνει  η ώρα της συγκομιδής , έρχονται αντιμέτωποι με τον καιρό και τα καμώματα του !Γιατί σ’ αυτή τη δουλειά ,τη δική τους δουλειά,αφεντικά δεν είναι οι ίδιοι !
Αφεντικά τους είναι ο καιρός και ο χρόνος !
Αυτοί είναι οι γεωργοί ( αγρότες ) που παράγουν  δημητριακά ,φρέσκα λαχανικά,ελαιόλαδο,ελιές,κρασί ,ξηρούς καρπούς,ζουμερά φρούτα,ζάχαρη,βαμβάκι και φρούτα του δάσους !
Έχεις σκεφτεί πως φτάνουν στα ράφια των  σούπερ μάρκετ και στους πάγκους της λαϊκής ;
Πόσο χρόνο και πόση δουλειά χρειάζεται μέχρι να φτάσουν σε σένα;
Σκέψου τώρα και το αύριο χωρίς όλα αυτά τα παραπάνω!
Χωρίς αρνί για το Πάσχα,χωρίς γάλα για τα παιδιά σου,χωρίς κρέας στο κυριακάτικο τραπέζι,χωρίς λαχανικά για τις σαλάτες σου,χωρίς ψάρια  και φρούτα στη διατροφή σου
χωρίς αλεύρι και ψωμί
χωρίς ζάχαρη  για τα γλυκά  και τον καφέ σου, χωρίς κρασί για τις γιορτές σου;
Αγροτικές οικογένειες ως άλλοι Ακρίτες ορίζουν τα σύνορα αυτής της χώρας,χωρίς παραγωγή  ποιος θα μείνει;
Σκέψου λίγο γιατί έχουν ακριβύνει τα αγροτικά προϊόντα και πόσο κοστίζουν οι σπόροι,τα λιπάσματα,οι ζωοτροφές, φάρμακα …»ίσα πανιά-ίσα καράβια  «!


Η αγροτιά ΠΕΘΑΙΝΕΙ !!!


Οι νέοι φεύγουν ,οι μεσήλικες με το ζόρι «κρατάνε  Θερμοπύλες » κι οι πιο μεγάλοι αποσύρονται !
Κι η κούραση είναι τόση που φέρνει το κορμί σου στο όριο των ανθρώπινων αντοχών !
Κι όμως πρέπει να συνεχίσεις…Γιατί ;για ψίχουλα ; Το μερτικό τους από την τιμή που εσύ αγοράζεις είναι το 1/4 πολλές φορές !

Οι εξευτελιστικές τιμές των αγροτικών προϊόντων έστρεψαν πολλούς στις μεγαλουπόλεις για μεροκάματο !
Και κανένας γονιός δεν ήθελε  το παιδί του  χωρίς μέλλον!
Σε ξένη δουλειά  ως τώρα μήνας μπαίνει μήνας βγαίνει σε πληρώνουν για να  τους προσφέρεις τις υπηρεσίες σου   ,πιο ξεκούραστα και με καλύτερες συνθήκες  αν και σ ‘ αυτό τον τομέα τώρα ,μερικοί δε ζητούν εργαζόμενους ,αλλά σκλάβους και με τα νοίκια στον ουρανό,ζόρικα κι εκεί !



Στη δική σου  αγροτική δουλειά αν ο καιρός έχει αναποδιές ,μένεις χωρίς εισόδημα ,με χρέη στην τράπεζα και το μόνο που μπορείς να κάνεις  το σταυρό σου και να  ανασυντάσσεις δυνάμεις για την επόμενη χρονιά  !
Αν ο αγρότης δεν παράγει  εσύ θα πεινάσεις κι η χώρα θα πτωχεύσει χωρίς εξαγωγές !
Αυτό θέλεις;
Κι αφού τώρα ξέρεις ,στάσου στο πλάι τους !
Μείνε δίπλα τους  κι ένωσε τη φωνή σου με τη δική τους ,γιατί κι εσύ αδικείσαι στον τομέα της υγείας,της παιδείας ,για το οχτάωρο που σιγά σιγά καταργούν .
Σε θέλουν να πεινάσεις και να παρακαλάς μόνο για ένα κομμάτι ψωμί !
Για να μη σβήσει η αγροτιά !!!
Για να μη σβήσει η επαρχία !
Στάσου πλάι  τους !

carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=

Πώς πλέκω μπεμπέ μποτάκια με δύο βελόνες.

carview.php?tsp=
carview.php?tsp=

Δείτε αυτά τα γλυκούλικα μποτάκια / καλτσάκια.

Πώς τα πλέκουμε:

Για 0-3 μηνών.

Με βελόνες 3 mm και νήμα σύμμεικτο για 3-4 νο , πλέκουμε 49 πόντους.

Πλέκουμε 2,5  εκατοστά πλέξη μους ,δηλαδή όλοι οι πόντοι καλοί,στην καλή πλευρά και στην ανάποδη πλευρά.

Αυτή είναι η πατούσα.

Συνεχίζουμε πλέκοντας μόνο καλή στην καλή πλευρά όλους τους πόντους ( κι όλο  ανάποδη απ’ την ανάποδη ) για 2 εκατοστά.

Χωρίζουμε τους πόντους 18+18 +12 στο κέντρο.Τους σημαδεύουμε .

Πλέκω τους πρώτους 18 συν τους 11 του κέντρου.

Τον 12ο πόντο τον πλέκω μαζί με τον 1ο της αριστερής βελόνας.

Αφήνω άπλεκτους τους υπόλοιπους 17 της αριστερής και γυρνάω το πλεκτό μου .

Πλέκω 11 και τον 12ο μαζί με τον 1ο της αριστερής βελόνας.Αφήνω ξανά απλεκτους τους υπόλοιπους 17.

Γυρνάω το πλεκτό μου και πλέκω τον 12ο μαζί με τον 17ο της αριστερής.

Γυρνάω το πλεκτό μου .

Επαναλαμβάνω ώσπου και στις 3 πλευρές να έχω 12 πόντους ,όσους και στο κέντρο.

Συνεχίζω με άλλη πλέξη ( λάστιχο :1 καλή,1 ανάποδη ) ώσπου να φτάσω 6 εκατοστά.

Ράβω το παπουτσάκι μαζεύοντας πόντους στη φτέρνα  και  στη μύτη !

Η ραφή είναι στο κέντρο πίσω και από κάτω.

Για μεγαλύτερο νούμερο  χρησιμοποιώ 3,5 νο βελόνες .

Πώς πλέκω μπεμπέ μποτάκι 

(0-3 μηνών )

carview.php?tsp=
carview.php?tsp=

Δείτε αυτά τα μπεμπέ μποτάκια !

Ολόκληρο ( dc)  =το στυλάκι που πλέκεται παίρνοντας νήμα  στο βελονάκι μου βουτάω στην αλυσίδα βγάζω το νήμα απο πάνω ,το περνάω μεσα απ τις  δυο θηλειές/ πόντους  στο βελονάκι μου και πλέκω τα δύο μαζί,παίρνω ξανά νήμα πλέκω τα δυο κ μετά τα επόμενα δυο να μείνει μία στο βελονάκι.

Μισό  ( hdc) = παίρνω νήμα βουτάω στην αλυσίδα βγάζω το νήμα απο πάνω,περνάω το νήμα μέσα απο τις τρεις θηλειές   και τα πλέκω όλα μαζί ώστε να μείνει μόνο μια στο βελονάκι μου.

Βουβό ( sc) =βουτάω στην αλυσίδα χωρίς να πάρω νήμα στο βελονάκι μου,το βγάζω απο πάνω και πλέκω τις δυο θηλειές μαζί να μείνει μία.

Πάμε να δούμε πως πλέκονται.

Από όλα τα σχέδια αυτό είναι το πιο εύκολο.

Πλέκουμε με βελονάκι 2 mm και νήμα σύμμεικτο για 2-4 νο βελόνες.

1) Σόλα /βάση: Με λευκό χρώμα

Ξεκινάω από πίσω.

1ος γύρος ) Πλέκω αλυσίδα με 18.Με τον αντίχειρα κρατάω στον 17ο και πλέκω 2 στον αέρα ( αλυσίδα )!

Παίρνω νήμα στο βελονάκι μου και βουτάω στον 18ο,πλέκοντας 2 ολόκληρα μαζί σε ένα .

Συνεχίζω πλέκοντας:

16 ολόκληρα χωριστά,  ,

5 ολόκληρα μαζί σε ένα

16 ολόκληρα

2 μαζί ολόκληρα στο προτελευταίο,βουβό,κλείνω (42)

2ος γύρος :

2 στον αέρα ,1 βουβό στο ποδαράκι που ξεκινάει το νήμα,2 βουβά μαζί στο ίδιο

7 βουβά,

2 μισά,

7 ολόκληρα ,

2  x 5 ( δηλαδή 2 μαζί στα επόμενα 5 ποδαράκια )

7 ολόκληρα,

2 μισά,

7 βουβά ,

2 μαζί βουβά ,

1 βουβό κλείνω ( 52 ).

3⁰ς γύρος:

Πλέκω 2 στον αέρα ,2 ολόκληρα μαζί στο επόμενο ποδαράκι,3 x 2 ολόκληρα μαζί ( δηλαδή στα επόμενα 3 πλέκω απο δυο μαζί )

16 ολόκληρα

10 x 2 μαζί ολόκληρα

16 ολόκληρα

4 x 2 μαζί ολόκληρα

1 ολόκληρο

1 βουβό ,κλείνω ( 70)

4oς  γύρος : όλα βουβό ,κλείνω ( 70).

Κόβω το νήμα

2) : Γύρω γύρω της σόλας

Ξεκινάω από το κέντρο πίσω : σηκώνω παιρνώντας το βελονάκι στο κέντρο της αλυσίδας σηκώνοντας γύρω γύρω 70 πόντους βουβό και κλείνω.Π

Πλέκω 4 γύρους βουβό .Κόβω το νήμα .

3 ) Η λεπτή γραμμή:

Σημαδεύω 22 πόντους απο το κέντρο πίσω δεξιά και 22 αριστερά.

Με άλλο χρώμα  ( μαύρο ,κόκκινο ή το ίδιο του κορμού ) νήμα ξεκινάω από δεξιά  να σηκώνω αλυσίδα ανάμεσα στο πλεγμένο του πάνω μέρος της σόλας  από δεξιά .

Αν το πλέξω απο το μέσα μέρος η γραμμή γίνεται πιο λεπτή.

4 ) Μπροστινό πάνω μέρος

Βρίσκω το κέντρο διπλώνοντας το παπουτσάκι και σημαδεύω 18 πόντους αριστερά και 18 δεξιά.

Ξεκινάω πλέκοντας προς τα αριστερά.

Στερεώνω το νήμα στο 18ο αριστερά.

1ος γύρος : Σηκώνω ένα ολόκληρο , παίρνω νήμα και βουτάω στο επόμενο.Πλέκω δυο και μετά όλα μαζί (dec ).

Συνεχίζω ως τον 18ο πόντο δεξιά .

2ος γύρος : Γυρίζω το πλεκτό μου και πλέκω βουβό τους πόντους που έπλεξα.

3ος γύρος: Πλέκω όπως τον πρώτο γύρο

4ος γύρος : Γυρίζω και πλέκω όλους τους πόντους βουβό

5ος ) όπως τον πρώτο γύρω ,κλείνω και κόβω το νήμα .

5 ) Γλώσσα

Σηκώνω 16 πόντους βουβό ξεκινώντας από αριστερά του πάνω μέρος που έπλεξα.

Πλέκω 7 γύρους μισό

Τον 8 γύρο πλέκω 2 βουβά,3 μισά,7 ολόκληρα,3 μισά ,2 βουβά και κλείνω .

Κόβω το νήμα και το στερεώνω.

6 )Κορμός

Με το άλλο χρώμα νήμα πλέκουμε σηκώνοντας 3 πόντους μπροστά δεξιά στην ίδια ευθεία  με το πίσω άπλεχτο βουβό  ,( sc ) πλέκω γύρω γύρω βουβό κι όταν φτάσω στην άκρη στα  αριστερά σηκώνω 3 πόντους στο μπροστινό  πάνω μέρος.

Γυρνάω και πλέκω αφήνοντας άπλεκτο τον επόμενο ( έτσι μαζεύει  ) ,πλέκω  όλη τη σειρά / γύρω μισό (hdc).

Πλέκω σύνολο 5-7 γύρους μισό ( hdc).

Κόβω το νήμα ,το κρύβω και στερεώνω.

Με λευκό χρώμα πλέκω βουβό γύρω γύρω από τα κορδόνια και το γύρω του κορμού.

7 ) Κορδόνι.

Με δυο κομμάτια νήμα 70 εκατοστών πλέκουμε το κορδόνι.

Πλέκω και τα δυο μαζι σε έναν πόντο.

Χωρίζω τα νήματα το ένα μπρος του αριστερού δείκτη και το άλλο πίσω.

Περνάω το βελονάκι  κάτω από το αριστερό φέρνω μπροστά και κάτω απο το δεξί.Επαναλαμβάνω ως το επιθυμητό μήκος.Περνάω ανα δεύτερο γύρω το κορμού.

Κατμάρ !!!

Το παραδοσιακό γλυκό του Ξηρομέρου που σέρβιραν το βράδυ της Αποκριάς  στους μασκαρεμένους επισκέπτες (» μπασιάκους «).

Βγαλμένο από τα δύσκολα χρόνια της Ελλάδας ,τότε που οι ανθρώπινες σχέσεις ήταν άμεσες κι όχι από απόσταση !

Τότε που όλα απαιτούσαν πολύ κόπο για να γίνουν αλλά κανείς δεν παραπονιόταν .

Έτσι και το κατμάρ ,κουραστικό γλυκό αλλά όλες οι νοικοκυρές το έφτιαχναν και σε μεγάλες ποσότητες !

Με απλά και αγνά υλικά, ψηνόταν στο τζάκι πάνω στην πυροστιά με το άρωμα της κανέλλας να μοσχομυρίζει το σπίτι.

Αν είχε καλή μέρα το έψηναν στον ξυλόφουρνο !

Συναντάται και σε άλλες περιοχές με μικρές παραλλαγές ( στην Κύπρο το λένε κατιμέρι)

Όπως και να λέγεται,όπως και να γράφεται αξίζει τον κόπο !

Πάμε να δούμε τι χρειάζεται:

Για ένα ταψί ( γύρισμα )

Για τη ζύμη :

4 φλυτζάνια του τσαγιού χλιαρό νερό

4 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει.

Για τη γέμιση:

200 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα

100 γραμμάρια αμυγδαλα χοντροκομμένα

2 γεμάτες κουταλιές σούπας κανέλλα τριμμένη

1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο

200 γραμμάρια σουσάμι

1 φακελάκι φρυγανιά τριμμένη ( προεραιρετικά)

1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη ( προεραιρετικά)

Για το σιρόπι:

6 ποτήρια νερό

5 ποτήρια ζάχαρη

1 ξύλο κανέλλα

Μισό λεμόνι

Λιγο κονιάκ

1 φλυτζάνι ελαιόλαδο για τα φύλλα ή μισό ελαιόλαδο μισό καλαμποκελαιο

Εκτέλεση !

Ζυμώνουμε τα φύλλα,χωρίζουμε σε 16 μπαλάκια  κι αφήνουμε στην άκρη  για 10 λεπτά.

Βάζουμε το σιρόπι να βράζει !

Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης σέ ένα μεγάλο μπωλ.

Ανοίγουμε ένα ,ένα τα φύλλα ,ρίχνουμε διασπαρτα τη γέμιση και το μαζεύουμε απαλά,τοποθετούμε στο λαδωμένο  ταψί προσεχτικά.

Για το ρολό βάζουμε τη γέμιση στη μέση και τυλίγουμε σφιχτά !

Λαδώνουμε καλά και ψήνουμε στους 170 για 1 ώρα !

Όταν βγει σιροπιάζουμε αμέσως και σκεπάζουμε με την πλαστήρα ( ή καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο κι απο πάνω τραπεζομάντηλο καθαρό !

Υπάρχει και πιο εύκολη  και γρήγορη εκδοχή  ( 2 μερίδες )

Ζύμη : 1/2 φλυτζάνι τσαγιού νερό, αλεύρι όσο πάρει

1/2 κουτ.γλυκού αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού λάδι.

Γέμιση :Λίγα καρύδια, αμύγδαλα, ψιλοκομμένα,

Σιρόπι :1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη

1/4 φλυτζάνι  τσαγιού  χυμό λεμονιού.

1 φλυτζάνι ζάχαρη

1 1/2  φλυτζάνι  βραστό νερό.

Ζύμη :Βάζουμε το νερό,το αλάτι,το λάδι σε ενα μπωλ.Ζυμώνουμε καλά κι ανοίγουμε δυο μεγάλα και λεπτά φύλλα ! Κόβουμε σε λωρίδες 3-5 εκατοστών και τοποθετούμε κυκλικά  στην επιφάνεια μας !

Βάζουμε λίγο  καλαμποκέλαιο να κάψει στο τηγάνι.

Το βάζουμε προσεχτικά στο τηγάνι και χαμηλώνουμε  τη φωτιά στο μισό .

Όταν κοκκινίσει ,ψηθεί το γυρνάμε με μια σπάτουλα.

Βάζουμε το βραστό νερό,το χυμό λεμονιού την κανέλλα και τη ζάχαρη σε ένα δοχείο κι ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι πάνω από το φύλλο , αφήνουμε λίγο να βράσει και το γυρνάμε .

Σβήνουμε το μάτι και ρίχνουμε τα αμύγδαλα με τα καρύδια !

Αφήνουμε λίγο ,χωρίς να καραμελώσει και το βγάζουμε σε ένα πιάτο.

Καλή Σαρακοστή !!!

Καλή Σαρακοστή !!!

carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=

Μαρτάκια

carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Το ασήμωμα

Το ασήμωμα είναι πολύ παλιό έθιμο που κρατάει απ’ την αρχαιότητα!

Το έθιμο αυτό  τηρείται από παλιά    στο Ξηρόμερο ν’ «ασημώνουν» τα νεογέννητα,τα θεμέλια του σπιτιού και τα καινούργια αυτοκίνητα αργότερα  !

Το «ασήμωμα «του μωρού  γινόταν από συγγενείς και φίλους της οικογένειας του μωρού και ήταν νομίσματα  δραχμής σε ένα λευκό κεντημένο μαντηλάκι με ζάχαρη:» Να ‘ναι γερό σαν ατσάλι και ν’ασπρίσει ( να γεράσει), σαν τη ζάχαρη να ‘ ναι η ζωή του γλυκιά «!

Χρυσή λίρα έδιναν  συνήθως οι άρχοντες,κι οι παππούδες  ή ο νονός του παιδιού αν ήταν νοικοκυραίοι*.Το ασήμωμα   εγινε «χρύσωμα» δηλαδή στο μωρό πήγαιναν χρυσό φυλαχτό ή κάποιο κόσμημα  μαζί με κέρματα και χαρτονομίσματα και κρατάει  ως τις μέρες μας !

Στα θεμέλια του σπιτιού μαζί με τη θυσία του κόκκορα,οι συγγενείς έριχναν κέρματα  για καλά στεριώματα ή όταν επισκέπτονταν ένα νεόκτιστο σπίτι,τα πέταγαν στο πάτωμα !

Ασήμωμα βλέπαμε   και  στην εβδομάδα του γάμου .Στα» προζύμια» μέρες    όπου  μια ανύπαντρη κοπέλα κοσκινούσε το αλεύρι για να ζυμώσουν τα κουλούρια του γάμου και μεσ ‘ το κόσκινο πέταγαν οι συγγενείς και φίλοι κέρματα με τις  ευχές» καλορίζικα » ,» και στα δικά σου » για την κοπέλα  !

Στα προικιά μαζί με το ρύζι και τα κουφέτα , πάνω στο στρωμένο ρούχο όπου εξέθεταν τα προικιά της νύφης πέταγαν και δραχμές για αργυρά χρόνια !Ακόμη πιο παλιά ,εκείνη τη μέρα έριχναν και το στρώμα της νύφης και πάνω σ’ αυτό αμύγδαλα ,ρύζι , κουφέτα αλλά και κέρματα !Τα μεγάλα χρηματικά ποσά που  δίνονταν από τους στενούς συγγενείς  τα έδιναν στο χέρι κι αργότερα σε φάκελο !

Όταν οι συμπέθεροι οι συγγενείς  του γαμπρού πήγαιναν να πάρουν τα προικιά στο σπίτι της νύφης,δυο συγγενείς της κάθονταν πάνω στο μπαούλο με τα λευκά είδη κι απαιτούσαν ασήμωμα για να το δώσουν .Ο πατέρας του γαμπρού » πλήρωνε » το τίμημα του μπαούλου !

Και στο ξύρισμα του γαμπρού ασήμωναν τον κουρέα ρίχνοντας κέρματα στο νερό ,τραγουδώντας τραγούδια του τόπου μας!

Επίσης στον αγιασμό ,παραμονή των Φώτων όταν ο παπάς επισκέπτονταν κάθε σπίτι   μέσα στο δοχείο  με τον αγιασμό ,συνήθως μαστραπά ( καράφα ) ,με κλαδί ελιάς ,έριχναν κέρματα !

Και στα κάλαντα που πιο παλιά  έδιναν αμύγδαλα , καρύδια κι  αυγά ,τα παιδιά αμοίβονταν με δραχμές (ενώ σήμερα με ευρώ ) !

carview.php?tsp=
carview.php?tsp=

Όταν κάποιος αγόραζε καινούργιο αυτοκίνητο το ασήμωναν βάζοντας μια καινούργια πετσέτα προσώπου και κέρματα  (δραχμής ) με την ευχή » καλοτάξιδο «!

Ασήμωμα βλέπαμε και στα εικονίσματα πιο παλιά κυρίως σε εξωκκλήσια για να πιάσει η ευχή !

Το ασήμωμα κρατάει ως τις μέρες μας στα νεογέννητα ,σε καινούργιο αυτοκίνητο και στο κρεβάτι ,ένα εθιμο που ήρθε αργότερα κι αντικατέστησε τα » προικιά»!

Οι δραχμές αντικαταστάθηκαν με ευρώ συνήθως χάρτινομίσματα  κι η λίρα είναι υποχρέωση των πεθερικών και του νονού !

Ο πλεκτός μου Άγιος Βασίλης

carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Παλιά λιοπύρια…

Αφόρητη κι ανυποχώρητη η ζέστη τούτου του Ιούλη ,θυμίζουν  τις πιο ξέγνοιαστες σελίδες της ζωής μου !

Τόση ζέστη που όμως την προσπερνούσαμε γιατί είχαμε δουλειά να κάνουμε.

Δεν υπήρχε χρόνος ,ούτε να σκεφτούμε ,ούτε ν’ αναλύσουμε τα καμώματα του καιρού.

Κάτω από μια «φρατζιάτα» ( στέγαστρο φτιαγμένο από  καλάμια ,φτέρες ,ή κλαδιά πλάτανου ),καθηλωμένος ώρες σε μια θέση ,με το κορμί σε ορθή γωνία ,όλη μέρα σχεδόν , να περνάς τα φύλλα του καπνού ένα- ένα προσεχτικά  μη σπάσουν στην ατσάλινη βελόνα  .Βελόνα που  δεν συγχωρούσε την απροσεξία  με τα χέρια σου ακόμα  και σήμερα να μαρτυρούν τα σημάδια  της.Κι ύστερα το πέρασμα στην κλωστή από λινάρι δεμένη στη σιδερένια (α)γκλίτσα .

Τα φαγητά απλά,ελαφριά και γρήγορα λόγω έλλειψης χρόνου.

Τι να σου πρωτοκάνει η μάνα – η ηρωίδα του καπνού – να μαγειρέψει,να πλύνει,να μπελονιάσει,να ξεκολλήσει ,να μαζέψει;

Κι ομως έπρεπε να τα κάνει όλα τότε !

Δεν υπήρχαν περιθώρια για υπαρξιακά η ψυχολογικά προβλήματα,δεν υπήρχε το » εγώ» κυριαρχούσε το » εμείς»!

Όλοι μαζί στον αγώνα για την βιοπάλη,ανδρες,γυναίκες ,παιδιά.

Και το κάμα αντίπαλος δυνατός,ανελέητα έλιωνε το κουρασμένο σου κορμί αλλά το  περιφρονούσες τόσο ,που έδειχνε να υποχωρεί λες και ντρεπόταν τον τίμιο κόπο σου !

Μετά το μπελόνιασμα σηκωνόσουν μουδιασμένος να κουβαλήσεις και ν’ απλώσεις τις αρμάθες, στη λιάστρα ντάλα μεσημέρι !

Κι έρχεται και μια εποχή που για χάρη της τεχνολογίας  κίναγες για το χωράφι  ,να ‘ναι ο ήλιος στη μέση τ’ ουρανού,να καίει και να σου λέει ότι είν’ ακατόρθωτο να μαζέψεις χωρίς να τρέξει ο ιδρώτας ποτάμι μεσ τα μάτια σου  ,να θολώνουν και να πονάνε !

Κι όμως συνέχιζες ,το προσπερνούσες και έβαζες » βιά» για να τελειώνετε μια ώρα γρηγορότερα .Με πόση λαιμαργία μάζευες τα χοντρά,χολάτα φύλλα του  φρεκοποτισμένου καπνού το μεσσινόφυλλο που μόλις τ’ ακούμπαγες ήταν λες κι  ερχόταν  μόνα τους στο χέρι σου !

Κι η κόλλα να σου γίνεται γάντι .

Κι έρχεται το βράδυ ,η ώρα που γύριζες σπίτι,πλενόσουν κι επιτέλους θα ξεκουραζόσουν .Να ξαπλώσεις το κορμί σου να ισιώσει  για να συνεχίσει πιο δυνατό την επόμενη !Δύσπνοια σ’ έπιανε,κολύμπαγες στα μουσκεμένα σεντόνια κι όχι στα ονειρεμένα νερά του Ιονίου !

Πώς να ξαποστάσεις με τέτοια ζέστη;

Για  να ξορκίσεις τούτο το κακό ,πλενόσουν ,στολιζόσουν και πήγαινες στο πανηγύρι ή βόλτα στην πλατεία ξεχνώντας και τον καύσωνα και την κούραση ,ή  τις διαφορές με τον διπλανό σου γυρίζοντας σπίτι  κάποιες φορές με φόντο τα χρώματα της ανατολής !

Κι οι υπόλοιποι της  οικογενειακής επιχείρησης να  περιμένουν σα μανιωμένη σφηκοφωλιά  να ξεκινήσετε για δουλειά !

Τόσα καλοκαίρια ,σκέτα λιοπύρια κι όμως …αντέξαμε !

carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=

Φωτό από το internet .

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Οι δημιουργίες της Αλεξάνδρας Τσάχαλου .

Αυτές οι υπέροχες δημιουργίες είναι της Αλεξάνδρας Τσάχαλου – Μπεσίνη.Πριν λίγο τελείωσε η ατομική της έκθεση » Χρώμα και Φως » σημειώνοντας μεγάλη επιτυχία !

Ωστόσο,αν σας μάγεψε κάποιο από τα έργα της μπορείτε να επικοινωνήσετε με την δημιουργό στο τηλέφωνο 6942584234.

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Σκίτσα με μολύβι…

carview.php?tsp=
Το γέμισμα της στάμνας.
carview.php?tsp=
Τίγρης.
carview.php?tsp=
Κοιτάζοντας τη βροχή.
carview.php?tsp=
Μια λάμπα .

Εκείνα τα παιδιά…

carview.php?tsp=
Ζωγραφική με ακρυλικά σε χαρτί ακουαρέλας.

Είμαστε εμείς…

Είμαστε εκείνα τα παιδιά,που είχαμε   φλόγα στη ματιά ,αλάνες ,γήπεδα,σχολειά !
Είμαστε εκείνα τα παιδιά,που με φωνές,τραγούδια τσιριχτά κάναμε
ανάστατη τη γειτονιά !

Μια στάση λίγο  στις συκιές και άλλη μια στην αχλαδιά !

Κάποια ξέφευγαν  στα κρυφά δεν τά ‘σκιαζε η μάγισσα η κακιά
μεσ’ στα λιοπύρια τα τρελά,

γυρεύαμε μια άγνωστη στεριά  !
Κι είχαμε την ξεγνοιασιά,

Με μέλλον θάλασσα πλατιά,για βάρκα είχαμε  την καρδιά ,με την ελπίδα στα κουπιά και με κατάρτια τα όνειρα ,

ασπίδα  στη σκληρή δουλειά
μέσα απ’ την παιδική ματιά , 

όλα φαινόταν μαγικά !!!
Είμαστε εμείς,εκείνα τα παιδιά

που ανεβασμένα στις ελιές

και με τραγουδιστές φωνές  ,

βάφαμε ροζ τα σύννεφα !

Τα χέρια σηκώναμε  ψηλά   ,

τον ουρανό  να φτάναμε

να ‘ ρθουν τ’ αστέρια ίσως  πιο κοντά !


Και φτιάχνοντας χαρταετό

με εφημερίδες και σχοινιά

θαρρείς του ανέμου αρχηγός

γινόταν κυρίαρχος ,στρατηγός.

Έμοιαζε ο κόσμος μαγικός,

υποταγμένος και μικρός

βλέποντας πόσο πιο ψηλά πάει ο δικός μας αετός !
Είμαστε εκείνα τα παιδιά ,

που αψήφησαν την παγωνιά ,

χόρευαν μέσα στη βροχή  πατώντας στα λασπόνερα, δίχως να σβήνουμε   όνειρα .


Είμαστε εκείνα τα παιδιά ,
δίπλα σε χαμηλή φωτιά ,

υπνωτισμένα, ενώ  η γιαγιά  μιλούσε για αερικά,

για κάποια φαντάσματα ,στοιχειά!

Και  δράκοι θέριευαν στη σκιά

και  με  δυο ξύλινα σπαθιά

τους ρίχναμε πάλι  στη φωτιά .


Είμαστε εκείνα τα παιδιά ,
που κούρνιαζαν τ’ απόβραδα ,

σε κάποια αυλή δίπλα στην ανθισμένη αγράμπελη ,

στην μυρωδάτη λεμονιά ,με φόντο την Πανσέληνο !
Με ιστορίες και » σοφά »  που ‘λεγαν μεγαλύτερα παιδιά

βγαλμένα από τα  παλιά !


Όμως με βήματα γοργά 

αλλάξαμε γρήγορα  γενιά,  αφήσαμε την ξεγνοιασιά

και τώρα λέμε εμείς «σοφά » ,

Τα όνειρα ‘μείναν στα μισά    ,

όμως …εκείνα τα παιδιά,

θα είμαστε για πάντα στην καρδιά !!!

carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Ζωγραφίζοντας…

carview.php?tsp=
Μητρική αγκαλιά – σκίτσο με μολύβι
carview.php?tsp=
Σκίτσο με μολύβι
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
Πορτραίτο – σκίτσο με μολύβι
carview.php?tsp=
Σκίτσο με μολύβι
carview.php?tsp=
Πορτραίτο με ακρυλικά σε ακουαρέλα

Ζωγραφική με ακρυλικά.

carview.php?tsp=
Ζωγραφική με ακρυλικά » ελάφια στο δάσος»
carview.php?tsp=
Πανσέληνος – ζωγραφική με ακρυλικά
carview.php?tsp=
Ζωγραφική με ακρυλικά » Αντώνιος και Κλεοπάτρα «
carview.php?tsp=
Ζωγραφική με ακρυλικά » εξωτικό τοπίο «
carview.php?tsp=

Πώς πλέκουμε κάλτσες με δυο βελόνες.

Κάλτσες πλέκουμε με 4-6 καλτσοβελόνες συνήθως ,αλλά και με δυο βελόνες μόνο.

Θα χρειαστούμε βελόνες νο 4 ,1 κούκλα νήμα 200 μέτρα για 4-5 mm βελόνες,1 χοντρό βελόνι και ψαλίδι.

Ξεκιναμε πλέκοντας λάστιχο δυο καλή,δύο ανάποδη 30 σειρές .

Ως το ύψος του αστράγαλου πρέπει να έχουμε 50-(52 πόντους ανάλογα το σχέδιο).

Συνεχίζουμε πλέκοντας με σχέδιο ή σκέτο.

Αυτό που βλέπετε 2 ανάποδη,2 καλή και κάθε τέταρτη σειρά ,πλέκω δυο ανάποδη,βουτάω τη βελόνα μου ανάμεσα στον έκτο και τον έβδομο πόντο της αριστερής βελόνας ,παίρνω νήμα πίσω από το πλεκτό το περνάω μπροστά στην δεξιά βελόνα και τον πλέκω μαζί με τον πρώτο πόντο της αριστερής πάντα βελόνας ,που είναι καλή,μετά 1 καλή,2 ανάποδη,2 καλή,ξανά τη βελόνα μου στον επόμενο 6ο πόντο παίρνω νήμα και ξανά το ίδιο ώσπου να φτάσω στο τέλος της σειράς.Μετά απο 4 σειρές αφήνω 2 ανάποδη μετά 2 καλή ,2 ανάποδη και μετά βάζω το σχέδιο ( δηλ. βάζω τη βελόνα ανάμεσα στον 6ο κι 7ο πόντο της αριστερής βελόνας παίρνω νήμα και το περνάω στη δεξιά βελόνα ,πλέκοντας με τον πρώτο πόντο της δεξιάς βελόνας, καλή ). ( γύρους ) .Ξανά το ίδιο για να κάνει αυτό το σταύρωμα,το ρομβοειδές σχήμα.

Υπολογίστε τις αυξήσεις στις επόμενες 30 σειρές ώσπου να έχετε 50 η 52 πόντους .

Εγώ κάθε 4 σειρές έκανα αύξηση 2 πόντους.

Οπότε θα κάνουμε αυξήσεις κατω απο το λάστιχο ως το ύψος του αστραγάλου.

Αφού πλέξουμε στο επιθυμητό ύψος,βάζουμε 12 πόντους σε μια βελόνα ή τους κλείνουμε , πλέκουμε τους μεσσαίους και σε άλλη βελόνα τους επόμενους 12 πόντους.

Αν έχουμε 50 πόντους θα μας μείνουν 26 τους οποίους πλέκουμε για 30 γύρους.

Εδώ κάνουμε τη μύτη μαζεύοντας σε κάθε σειρά δυο πόντους ,στην αρχή του πλεκτού .

Θα μας μείνουν 8 ,τώρα αυξάνουμε 2 πόντους σε κάθε σειρά στην αρχή του πλεκτού,ώσπου να φτάσουμε στους 26.

carview.php?tsp=
Πλέκουμε κάλτσες εύκολα με δυο βελόνες.
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=

Συνεχίζουμε για την πατούσα,πλέκουμε τους 26 πόντους σε 30 γύρους.

Φτάνουμε στη φτέρνα,σε καθε σειρά κόβουμε δυο πόντους.Μόλις φτάσουμε στους 8 η 10 ( εγώ 8 άφησα )αυξάνουμε δυο πόντους σε καθε γυρο στην αρχή του πλεκτού.

Κλείνουμε το πλεκτό και ράβουμε με κρυφή ραφή.

Είναι για κάλτσα νο 37 .

carview.php?tsp=

28η Οκτωβρίου !

28η Οκτωβρίου
Η επέτειος του » Όχι».
Ο πόλεμος εξαπλώθηκε σε όλη τη γη και σε λίγους μήνες γκρέμισε ό,τι δημιούργησε ο πολιτισμός αφήνοντας πίσω αθώα θύματα ,ισοπεδωμένες πόλεις και χωριά ,στάχτη και συντρίμια!Τόσο που η κόλαση φάνταζε παράδεισος μπροστά σε όλη αυτή την ανεκδιήγητη φρίκη !
Και φτώχεια…αβάσταχτη φτώχεια που  έφερε πείνα κι
αποτελείωσε όσους είχαν επιβιώσει  από τους  βομβαρδισμούς !

Κι ήρθε κι η σειρά της Ελλάδας  να χορέψει σ’ αυτά τα βαριά   βήματα σε έναν  φρικαλέο ανατριαστικό σκοπό με ουρλιαχτά και κραυγές !
Αγρότες,δάσκαλοι,ζωγράφοι ,οικογενειάρχες κι αμούστακα παιδιά στην πρώτη γραμμή !!!
Για το καλό της πατρίδας !
Λένε οτι είμασταν το πέρασμα για να πάνε νότια.Όμως, αυτή η μικρή χώρα,αντιστάθηκε τόσο που κανείς δεν το περίμενε.Για άλλη μια φορά απέδειξε πως το πείσμα κι η θέληση γεννούν δύναμη και θάρρος που  φέρνουν τη νίκη !
Οι Έλληνες ενωμένοι, γίνονται θεοί!
Όπως τους αρμόζει !!

Κι Έλληνας λογιέσαι όταν είσαι ελεύθερος !!!
Πόσους ανώνυμους ήρωες άφησε πίσω αυτή η αιματηρή αναμέτρηση;
Πόσων τα ονόματα γνωρίζουμε;Πόσα ονόματα χαράχτηκαν στη μνήμη μας όπως αυτά από  το έπος του ‘ 21;
Γνωστά αυτά που χαράχτηκαν σε κάποια  μαρμάρινη πλάκα στα Καλάβρυτα,στο Κομμένο, και σε άλλα χωριά που έκαψαν οι Γερμανοί.Τα υπόλοιπα ονόματα πεσόντων  τα θυμόμαστε ;

Αυτά  που θέλω να γράψω είναι πολλά …δεν έχω χώρο όμως…
Γι αυτό λοιπόν.
-Δόξα και τιμή, σ’ αυτούς τους τρελούς Έλληνες  που κοίταξαν κατάματα το Θάνατο  κι όρμησαν καταπάνω του με τόση λύσσα,τόση μανία που και ο ίδιος φοβήθηκε και πήγε σ’ άλλα ευκολότερα λημέρια  !!!
Που χωρίς δεύτερη σκέψη πήραν το τουφέκι και μια χλαίνη κι ανέβηκαν στα χιονισμενα βουνά διαβαίνοντας  μπαλκάνια   για να πολεμήσουν τον εχθρό ! Κι εχθρός τους ήταν και  η ατέλειωτη βαρυχειμωνιά και το αβάσταχτο  αναθεματισμένο κρύο .
-Δόξα και τιμή σ’ αυτούς που θάφτηκαν αβοήθητοι  στα χιόνια,σ’ αυτούς που γύρισαν πίσω ακρωτηριασμένοι ,σ’ αυτούς που κουβάλησαν στους ώμους τους για χιλιόμετρα τους  σακατεμένους ,που  τα μάτια τους είδαν τις φρικαλεότητες του πολέμου προσπαθώντας να  τις ξεχάσουν και να συνεχίσουν την ήσυχη ζωή τους !Κι άντεξαν  και την πείνα για να δουν αργότερα τα αδέρφια τους να αλληλοσκοτώνονται και την ελευθερία, για την οποία πολέμησαν,  να κουρελιάζεται.
Να βλέπουν την πατρίδα να κόβεται και να μοιράζεται λες και είναι   τράπουλα !
-Δόξα και τιμή σ’  αυτούς που ξεψύχησαν  γονατίζοντας μπροστά  στη σημαία τιμώντας την κι ασπάζοντάς την σαν μάνα ,σαν ιερό λάβαρο !
-Δόξα και τιμή σ’αυτούς που πίστευαν στα ιδανικά που έβαψαν με το αίμα τους αυτό το χώμα όταν ομοαίματοι τους ,τους «έδιναν στεγνά » ως πράξη εκδίκησης στον εχθρό και τους οδηγούσαν στο εκτελεστικό απόσμασμα .»Έλληνες» που δεν πολέμησαν ποτέ ,αλλά πήραν περισσότερα  και καρπώθηκαν δόξα που δεν τους άξιζε κλέβοντας την από τους ήρωες !
-Δόξα και τιμή σ’ αυτούς που παρ’ όλο που έτρεμε το φυλλοκάρδι τους βρήκαν τη δύναμη ν’ αστισταθούν.Και  γύρισαν για να συνεχίσουν την ήσυχη ζωή τους ,να κάνουν σχέδια για το αύριο.
Για ένα ελεύθερο αύριο !!!

-Δόξα και τιμή στις γυναίκες του μετώπου  ,σ’ αυτές που πήραν ενεργά μέρος στην Αντίσταση με τόση πίστη και τόσο πάθος !!!
Σε εκείνες τις γυναίκες που κουβαλούσαν όπλα,σ’ αυτές που έμειναν πίσω να δουλεύουν για δυο  να βλέπουν να καίγεται το σπίτι  τους και το σιτάρι που μ’ αυτό  θα ‘βγαζαν το χειμώνα  , να περιμένουν τον γυρισμό των στρατιωτών κάνοντας προσευχές και τάματα  στην Παναγιά  . Πολλοί δε γύρισαν…Κι έπλεκαν μάλλινες φανέλες και κάλτσες  προσπαθώντας να ζεστάνουν τους άντρες,τα παιδιά τους που κάποιοι αποφάσισαν οτι για το καλό της πατρίδας πρέπει να είναι στην πρώτη γραμμή !!!
-Δόξα και τιμή στα παιδιά,στα ορφανά στους ανήμπορους ηλικιωμένους που πάσχιζαν να αντέξουν τη πείνα και τη φτώχεια ,βλέποντας το κορμί να παραδίδεται στις τόσες κακουχίες !

Για ένα ελεύθερο αυριο !!!
Δόξα και τιμή στους ήρωες του έπους του ‘ 40!
Γιατί ήρωας γίνεσαι όταν θυσιάζεις τη ζωή σου για τους άλλους,δίνεις το αίμα σου για την πατρίδα !!!
Ήρωας είσαι όταν είσαι Έλληνας !!!

Αιωνία τους η μνήμη !!!

carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Ευχές για μια καλύτερη χρονιά !!!

Ο χρόνος που φεύγει μας πήρε πολλά,αλλά μας έμαθε να εκτιμάμε τις αληθινές αξίες της ζωής !!!

Ακόμα και την ίδια τη ζωή!!!

Μια χρονιά ζόρικη για όλους μας φεύγει !!!

Ας την διαδεχθεί μια νέα ,καλύτερη με υγεία και ειρήνη χρονιά,επουλώνοντας τα σημάδια της προηγούμενης !!!

Όλα αυτά που περάσαμε ας γίνουν κινητήριος δύναμη για νέο ξεκίνημα,νέες ιδέες για ένα καλύτερο αύριο !!!

Ένα αύριο που θα σέβεται τη μητέρα Φύση και τον άνθρωπο όχι ως ιδιοκτήτη της αλλά ως εκλεκτό μέλος της και την αρμονική συμβίωση με τα υπόλοιπα πλάσματα της Γης !!!

Γιατί κάθε ζωντανός οργανισμός έχει τη δική του σημαντική θέση σ’ αυτόν στον πλανήτη !!!

Ευχομαι ειρηνική συμβίωση του…ανώτερου ειδους ,γιατί όλοι έχουμε τα ίδια δικαιώματα και υποχρεώσεις !

Καλή χρονιά λοιπόν σε όλους τους αναγνώστες του Ξηρομερίτισσα blog που αν και μένει στην αφάνεια το κρατάτε ψηλά με τις επισκέψεις σας !!!

Θερμές και εγκάρδιες ευχές σε όλους για ένα ευτυχισμένο και ειρηνικό 2021 !!!

carview.php?tsp=
Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ
carview.php?tsp=

Πάγωσε ο χρόνος !

Πάγωσε ο χρόνος !
Κι εσύ στα χέρια σου κρατάς ένα καντήλι,με τις παλάμες σου οχυρό να μη σου σβήσει,
αυτή η φλόγα  που χορεύει  τρεμοσβήνει,
κόντρα στον άνεμο και λίγο πριν τη δύση !

Πάγωσε η μέρα !Κι ενώ ανοιξιάτικα στολίδια έχει φορέσει,
μια πεταλούδα ψάχνει  για πέταλα στεγνά   ,με το θλιμμένο λάλημα του γκιώνη σαν να της λέει πως σε 
σε λίγο πια ,νυχτώνει !

Κλείσαν οι δρόμοι• κι εσύ κάτω απ’ τα χλωμά φώτα της πόλης ,
ψάχνεις να βρεις κάποιο κρυμμένο όνειρο !
Κλείσε τα μάτια•  και ταξίδεψε στα καλοκαίρια , αυτά που ξέγνοιαστα από πάνω σου περνούσαν 
σαν τα παιδιά που στις αλάνες τριγυρνούσαν !
Κλείσε τον ήχο, σ’ ότι σαπίζει την  αγιόμορφη ελπίδα
σε ότι χαλάει  τη σιωπή •φυσάει και βρέχει  μα
σε λίγο θα κοπάσει η καταιγίδα !

carview.php?tsp=
Το κορίτσι με το καντήλι
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=
carview.php?tsp=

Εκμέκ πολίτικο

Για το τσουρέκι .
Υλικά: αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει.
3 φακελάκια  μαγιά
1 ποτηρι βούτυρο , ή μαργαρίνη, ή καλαμποκέλαιο
1,1/4  ποτήρι ζαχαρη
1 ποτήρι γάλα
3 αυγά
2 κουτ.γλ.μαχλέπι  τριμμένο
1/4 κ.γ μαστίχα κοπανισμένη
1  κ.γ αλάτι


Ταψί 34 εκ.βαθύ

Για το σιρόπι

900 γρ. ζάχαρη
1 λίτρο νερό
Φλούδα 1/4 λεμονιού κομμένο

Για την κρέμα


1 ,5 λίτρο γάλα 

15  κουτ.σ. άνθος αραβοσίτου  βανίλια Γιώτης

10 κουτ.σ.ζάχαρη
1 αυγό
2 κουτ σ. μαργαρίνη
1 κουτ.γλ.  κοφτό αλάτι
2 βανίλιες.

Σαντιγύ
2 φακελάκια σαντιγί Garni+
350 γρ. γάλα


Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ  βάζουμε τη μαγιά με 100 ml χλιαρό νερό,1 κουτ.γλ. ζάχαρη και λίγο αλεύρι να γινει χυλός.
Βάζουμε τη μαγιά ,το αλεύρι και τα αυγά στο φούρνο στους 40 βαθμους για 1 ώρα.
Αφήνουμε  τη μαγιά να φουσκώσει .
Ετοιμάζουμε το σιρόπι.

Βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη σε μικρή κατσαρόλα να βράσουν.
Λιώνουμε το βούτυρο η λάδι να κάψει.
Τα αυγά τα σπάμε σε ένα πιάτο.
Σε λεκάνη βάζουμε το γάλα,το αλάτι,τα μυρωδικά κ σιγά σιγά το αλεύρι.
Αφού γίνει μια μπάλα προσθέτουμε το ζεστό λάδι διπλώνοντας οχι ζυμώνοντας ώσπου να απορροφηθεί.
Ψήνουμε στον αέρα,στους 160 βαθμούς για 30-45 λεπτά.
Βγάζουμε απο το φούρνο και αναποδογυρίζουμε το γλυκό σε μια σχάρα να κρυώσει .Μόλις κρυώσει λίγο το βάζουμε ξανά στο ταψί.
Σιροπιάζουμε σιγά σιγά αφού το έχουμε τρυπήσει παντού.

Σε κατσαρόλα βάζουμε το μισό γάλα ,το άλλο μισό σε μπωλ του ενος κιλού ρίχνουμε το άνθος αραβοσίτου βανίλια και ανακατεύουμε να διαλυθεί.
Ρίχνουμε στο ζεστό γάλα μαζί με τη ζάχαρη και το αλάτι,ανακατεύοντας συνέχεια με σύρμα ώσπου να πήξει.
Βγάζουμε απο τη φωτιά κ ρίχνουμε τη μαργαρίνη και τις βανίλιες  ανακατεύουμε καλά.
Μόλις κρυώσει λίγο προσθέτουμε το χτυπημένο αυγό.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη την επιφάνεια της κρέμας.
Χτυπάμε τη σαντιγύ κ τη βάζουμε στο ψυγείο.
Συναρμολογούμε το γλυκό αφού κρυώσει ,γαρνίρουμε με φυστίκι Αιγίνης και το βάζουμε στο ψυγείο.

carview.php?tsp=
Εκμεκ πολίτικο
carview.php?tsp=
Εκμέκ πολίτικο
carview.php?tsp=

Σκίτσα με μολύβι.

carview.php?tsp=
carview.php?tsp=

Πλεκτές ζακέτες 2020

Πλεκτό πορτοφόλι με βελονάκι.

carview.php?tsp=

Πλεκτό τσαντάκι με το βελονάκι,σχέδιο σταυροβελονιά,φοδραρισμένο,εσωτερικό τσεπάκι με φερμουάρ και θήκη για κινητό.

Πως κεντάμε πετσέτα στη μηχανή.

Έχετε δοκιμάσει να κεντήσετε πετσέτα αλλά το αποτέλεσμα δεν σας άρεσε;

Πάμε να δούμε πως το κάνουμε.

Χρειαζόμαστε δυο κόλλες Α4 ,ένα τελάρο με βίδα,κλωστές κεντήματος μηχανής DMC,μεμβράνη ή μαλακό διάφανο ναΰλον ( π.χ. από συσκευασίες νήματος ).

Κλωστή για μασούρια άσπτρη Νο 40 .

Βάζουμε την πετσέτα σε μια ίσια επιφάνεια από κάτω την Α4, τη στερεώνουμε με καρφίτσες Στην δεύτερη Α4 βγάζουμε το σχέδιο που επιλέξαμε με το χέρι ή καρμπόν.

Για δύσκολα λεπτομερή σχέδια μπορούμε και με έτοιμη φωτοτυπία εκτυπώνοντας το σχέδιο από τον υπολογιστή στις διαστάσεις που θέλουμε .

Καρφιτσώνουμε πάνω απ την πετσέτα ( στο κέντρο για το συγκεκριμένο μοτίβο ) και στερεώνουμε με αραιές βελονιές στο χέρι ( για να βγάλουμε τις καρφίτσες ) έτσι ώστε να πιάσει και τις δυο κόλλες.

Από πάνω απο το χαρτί με το σχέδιο βάζουμε τη μεμβράνη και τεντώνουμε προσεχτικά την πετσέτα στο τελάρο χαλαρώνοντας τελείως τη βίδα.

Προτιμήστε τελάρο με βίδα και παξιμάδι.

Σφίγγουμε τη βίδα.

Αφού ρυθμίσουμε τη μηχανή για κέντημα εδώ η πάνω κλωστή μπορεί να είναι και στο 3-4.

Κάνουμε πρώτα τις μαύρες γραμμές γαζώνοντας σιγά σιγά με μαύρη κλωστή και έπειτα γεμίζουμε με τα χρώματα.

Οι κόλλες βοηθάνε να στέκεται το σχέδιο,το σημείο αυτό θα γίνει πιο χοντρό.

Η μεμβράνη βοηθάει να μην «χάνεται «η κλωστή ανάμεσα στο πέλος της πετσέτας.

Επίσης αν κάνετε λάθος με ένα στυλό το διορθώνετε ζωγραφίζοντας το στ

η μεμβράνη.

Στο τέλος το χαρτί φεύγει μόνο του κι η μεμβράνη αφού την τραβήξετε.

Καθαρίστε τις κλωστές πάνω κι από κάτω απ’ την πετσέτα.

Καλές δημιουργίες !!!

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Στριφτή τυρόπιτα με χειροποίητα φύλλα .

Αυτή η πίτα θέλει λίγη υπομονή λόγω της διαδικασίας.

Χρόνος προετοιμασίας 1 ώρα .

Χρόνος ψησίματος 1 ώρα .

Υλικά : ( 5 μερίδες )

Για 12 λεπτά μεγάλα φύλλα

3 φλυτζάνια τσαγιού χλιαρό νερό

3 κουτ γλυκού αλάτι

3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

Αλεύρι όσο πάρει .

Για την γέμιση :

900 γρ.γάλα πλήρες ή πρόβειο

1 κουταλάκι γλυκού αλάτι

3/4 φλυτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό.

5 αυγά

1/2 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ

1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

1 πιάτο τριμμένη φέτα με το χέρι

1 ποτήρι ελαιόλαδο για τα φύλλα .

Πάμε να δούμε πως γίνεται :

Φύλλα // Σε μια λεκάνη βάζουμε το νερό,το αλάτι,το λάδι και σιγά σιγά το αλεύρι ώσπου να γίνει μια εύπλαστη λεία ζύμη.

Χωρίζουμε σε 12 μπαλάκια και σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα.

Γέμιση:

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα με το αλάτι και το σιμιγδάλι και το αλεύρι κι ανακατεύουμε συχνά ώσπου να πάρει βράση και να πήξει.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο.

Αφού κρυώσει λίγο χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στην κρέμα μαζί με το μπέικιν ανακατεύοντας καλά να πάνε παντού .

Τέλος ρίχνουμε τη φέτα κι ανακατεύουμε απαλά.

Ανοίγουμε ένα λεπτό φύλλο ρίχνοντας αλεύρι .

Βάζουμε τρεις κουταλιές σούπας γέμιση κατά μήκος του φύλλου σχεδόν στην άκρη αφήνοντας περιθώριο 2-3 εκατοστά και διπλώνουμε το φύλλο προς τα μέσα ,τυλίγουμε απαλά πατάμε τις άκρες με ένα πηρούνι να κολλήσει το φύλλο,λαδώνουμε το υπόλοιπο και τυλίγουμε .

Προσεχτικά βάζουμε το φύλλο κυκλικά σε λαδωμένο ταψί αρχίζοντας από το κέντρο.

Λαδώνουμε την επιφάνειά του.

Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα φύλλα.

Προθερμαίρνουμε το φούρνο και ψήνουμε στους 250 ώσπου να πάρει χρώμα και κατεβάζουμε στους 210 ψήνοντας στην τελευταία σχάρα για 1 ώρα .

Αν θέλετε να γίνουν μαλακά τα φύλλα αφού ροδίσει αναποδογυρίστε την με τη βοήθεια της πλαστήρας.

Σκεπάστε το ταψί με την πλαστήρα και και μια μια πετσέτα αναποδογυρίστε κρατώντας τη με το ταψί.

Για πίτα γυριστή χρησιμοποιούμε ταψί – γύρισμα .

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Το πανηγύρι της Κατούνας 15 Μαΐου.

15 Μαΐου η Κατούνα έχει πανηγύρι ! Ο πολιούχος της ,Άγιος Αθανάσιος ,τιμάται απ ‘ την εκκλησία 18 Ιανουαρίου.

Το υπαίθριο ψήσιμο ήταν λίγο δύσκολο μέσα χειμώνα κι έτσι μετέθεσαν το πανηγύρι 2 Μαΐου ( ανακομιδή λειψάνων Αγ.Αθανασίου ) . Λόγω της καπνοκαλλιέργειας ( εποχή φυτέματος ) το μετέθεσαν ξανά για τις 15 Μαΐου . Κι έτσι καθιερώθηκε το εορταστικό τριήμερο (14-15 και 16 Μαΐου ).

Μόνο που η σημερινή εικόνα του πανηγυριού δεν θυμίζει τίποτα το μεγάλο πανηγύρι της Κατούνας.

Λίγοι ψήνουν υπαίθρια,λίγοι πάνε στα » όργανα «( κλαρίνα ,μπουζούκια ).

Και κανείς σχεδόν δεν καρτερεί με ανυπομονησία αυτή τη μέρα !

Θυμάμαι ,τότε που οι δρόμοι της Κατούνας ήταν γεμάτοι !

Τότε,που παρ’ όλη την κούρασή μας περιμέναμε αυτές τις μέρες για την καθιερωμένη βόλτα στον κεντρικό δρόμο που οδηγεί στην πλατεία του χωριού.

Κι αργότερα στα όργανα .

Τρεις και τέσσερις ζυγιές με μεγάλα ονόματα του δημοτικού τραγουδιού αναλάμβαναν να απαλλάξουν τον κόσμο αυτές τις τρεις βραδιές απ ‘ τα προβλήματά του.

Κι ήταν όλες γεμάτες !!!

Και τα γύρω χωριά περίμεναν το πανηγύρι της Κατούνας !

Κόσμος από παντού !

Κι αυτοί που έλειπαν ξαναγύριζαν στο χωριό ,φέρνοντας μαζί τους φίλους τους από άλλα μέρη για να δουν τις ομορφιές της αρχόντισσας του Ξηρομέρου και να γευτούν νοστιμιές φτιαγμένες από αγνά,φρέσκα υλικά .

Τα ντόπια προϊόντα ήταν αυτά άλλωστε που καθόριζαν τις υπέροχες γεύσεις !

Το ζυμωτό ψωμί στον ξυλόφουρνο,το σπιτικό πρόβειο γιαούρτι , η γαλατόπιτα ,η φρέσκια φέτα ,η μυζήθρα και το ψητό στη σούβλα αποτελούσαν το πανηγυριώτικο τραπέζι , δέλεαρ εκείνης της μέρας !

Και για γλυκό το παρδοσιακό ρεβανί .

Χρόνια πιο δύσκολα,πιο σκληρά μα , με δύναμη για τον αγώνα της επιβίωσης.

Στις καρδιές των ανθρώπων φτερούγιζε η ελπίδα για μια αυριανή καλύτερη μέρα ! Γιατί τότε κόπιαζαν περισσότερο για πολύ λιγότερα απ’ ότι έχουμε σήμερα ! Είχαν την υγειά τους κι αυτό τους αρκούσε να παλέψουν για ένα καλύτερο αύριο,μαζί με τα παιδιά τους που από μικρά βοηθούσαν την οικογένεια στη βιοπάλη.

Κι όμως ,δεν γκρίνιαζαν γιατί ήταν όλοι το ίδιο !

Και σήμερα που δεν έχουμε πλέον το άγχος και την κούραση απ’ το φύτεμα του καπνού αφήνουμε να σβήσει στο χρόνο το πανηγύρι της Κατούνας !

Ποιος μας φταίει γι αυτό ; οι άλλοι;

Η αδιαφορία πεθαίνει την Κατούνα !

Για να ζήσει θέλει ανθρώπους να παλέψουν γι αυτή !

Για να μην γίνει χωριό – φάντασμα !

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Πλεκτό τσαντάκι -πορτοφόλι.

Δείτε κι ένα πλεκτό τσαντάκι πορτοφόλι.

Μέσα έχει τσεπάκια για κινητό,κάρτα,τσιγάρα,κέρματα και χαρτονομίσματα.

Είναι πλεγμένο με το βελονάκι και τα χωρίσματα και κλείνει με φερμουάρ.

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Πλεκτά σακίδια πλάτης

Αυτή η τσάντα είναι ολόπλεχτη.Με νήμα βαμβακερό και σύμμεικτο και βελονάκι Νο 2.Αρχικά έπλεξα τον πάτο έπειτα κυκλικά γύρω γύρω,μετά την τσέπη μπροστά και το τσεπάκι μέσα για κινητό.Η τσέπη έχει μοτίβο δίχτυ πάνω σε βουβό.Το κορδόνι οι ιμάντες και το χερούλι τα έπλεξα με καλτσοβελόνες.Οι φούντες είναι απ’ το ίδιο νήμα και στην καθεμιά πέρασα δυο κρικάκια.Τη φοδράρισα και για πάτο έβαλα διπλό φύλλο φελού το οποίο έραψα και διακόσμησα με πυρογράφο.Ο πάτος αφαιρείται για να πλένεται.

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Τι είναι η πυρογραφία.

Η πυρογραφία είναι μια τεχνική διακόσμησης ξύλου,με ένα ειδικό ηλεκτρικό εργαλείο τον πυρογράφο.

Μ’ αυτή την τεχνική το ξύλο καίγεται κι έτσι το σχέδιο που επιλέγετε αντέχει στο χρόνο .

Μπορείτε να διακοσμήσετε τον ξύλινο εξοπλισμού του χώρου σας με αρχαία ελληνικά ρητά,ελληνικές παροιμίες,το όνομα του καταστήματος σας ή ό,τι άλλο εσείς σκεφτείτε ( οι καρέκλες για παράδειγμα,πρέπει να είναι από ανοιχτόχρωμο ξύλο για να φαίνεται το σχέδιο).

Επίσης μπορείτε να κρατήσετε για πάντα αποτυπωμένες τις αγαπημένες σας φωτογραφίες.

Για παραγγελίες επικοινωνείστε μαζί μου στο giotaz124@gmail.com

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Πως πλέκουμε φόρμα για μωρό.

Για να πλέξω αυτή τη φόρμα μπεμπέ ξεκίνησα πλέκοντας απ’ τα πόδια.

Χρειαζόμαστε δυο κούκλες νήμα μπεμπέ και βελόνες Νο 3 και 4 1/2 .

Ξεκινάμε με δυο κουβάρια πλέκοντας 45 πόντους με Νο 3 βελόνες πλέξη λάστιχο για 9 γύρους ,2 καλή,δυο ανάποδη. Στο σχέδιο βάζουμε τις βελόνες Νο 4.5.

(στην ίδια βελόνα δυο επι 45 )

Για το σχέδιο που βλέπετε έχω 5 καλή,5 ανάποδη,1 καλή,1 ανάποδη,6 καλή,1 ανάποδη,1 καλή ,5 καλή,5 ανάποδη.

Η κοτσίδες δεν είναι ακριβώς στο κέντρο αλλά προς το πλάι ( 1 μπροστά και μια πίσω).

Πλέκω ως τον καβάλο .Για τον καβάλο αυξάνω δυο πόντους σε κάθε γύρο για 5 συνεχόμενους γύρους.

Περνάω τους πόντους σε κυκλική βελόνα και πλέκω μ’ ένα κουβάρι πλέον.

Προσέχω να να είναι και τα δυο κομμάτια απ’ την ίδια πλευρά.

Αφήνω ανοιχτό μπροστά πλέκοντας 5 πόντους πλέξη μους και συνεχΐζω το σχέδιο.

Πίσω στο κέντρο έχω επιπλέον 10 πόντους με το ένωμα του καβάλου .

Εκεί βάζω άλλο ένα μοτίβο με 1 καλή 1 ανάποδη,6 καλή,1 ανάποδη,1 καλή.

Συνεχίζω πλέκοντας ως τη μασχάλη .

Για το μανίκι έκοψα για 4 πόντους συνεχόμενους γύρους έχοντας τώρα 3 κουβάρια .

Στη συνέχεια κόβω κάθε δεύτερο γύρο.

Για το μανίκι έβαλα 42 πόντους λάστιχο για 9 γύρους 2 καλή,δυο ανάποδη με βελόνες Νο 3 και πιο πάνω στο σχέδιο τις Νο 4.5 .

Το μανίκι έχει ως εξής :6 καλή,5 ανάποδη,6 καλή,1 ανάποδη,6 καλή,1 ανάποδη,6 καλή ,5 ανάποδη ,6 καλή.

Σε 5 γύρους αντιστρέφω δηλαδή εκεί που έπλεκα καλή πλέκω ανάποδη για 5 γύρους.

Κι εδώ κόβω όπως στον κορμό,σε 5 γύρους συνεχόμενα απο δυο πόντους δεξιά κι αριστερά και μετά κάθε δεύτερο γύρο.

Ενώνω τα μανίκια ( ρεγκλάν ) και σηκώνω θηλειές στην καλή μεριά του πλεκτού για το λαιμό.

Από το κέντρο του μανικιού και τους μπροστινούς πόντους που σήκωσα τους αφήνω απλεκτους 12+12.

Πλέκω 3 γύρους λάστιχο και μετά σε κάθε δεύτερο γύρο παίρνω δυο απ’ τους άπλεκτους.

Όταν φτάσω στο επιθυμητό ύψος μαζεύω πόντους δυο στο κέντρο πίσω,δύο συν δυο στις μπροστινές ενώσεις του μανικιού,δυο συν δυο στις πίσω ενώσεις του μανικιού.

Στους 3 επόμενους γύρους μαζεύω στα ίδια σημεία από 1 πόντο.

Κλείνω το πλεκτό μου.

Το ρεγκλάν δίνει μια όψη τετραγωνισμένου λαιμού γι αυτό έπλεξα πίσω περισσότερους γύρους .

Για τα κουμπάκια μπροστά σήκωσα πατιλέτα ( απ’ την αριστερή πλευρά για αγόρι ) με πλέξη λάστιχο 2-2 για 12 γύρους με βελόνες Νο 3.

Στην έκτη σειρά πλέκω 3 πόντους μαζεύω 3,πλέκω 10,μαζεύω 3 κ.ο.κ.

Στον 7ο γύρο όπου μάψεψα αυξάνω δυο πόντους.Έτσι γίνονται οι κουμπότρυπες.

Συνεχίζω πλέκοντας άλλους 5 γύρους.

Στερεώνω τις κλωστές και τις κρύβω μέσα στο πλεκτό με ένα βελονάκι.

Για το κούμπωμα απο κάτω με κυκλική βελόνα σηκώνω θηλειές φτιάχνοντας κουμπότρυπες.

Καλή Χρονιά !

Πολλές πολλές ευχές από το Ξηρομερίτισσα blog,που χάρη σε εσάς ,ακόμα βρίσκεται στις πρώτες θέσεις αναζήτησης της Google!

Μετράει πλέον μια εφταετία και μέσα από αυτό μοιράζομαι μαζί σας τις δημιουργίες μου,τις συνταγές μου και άλλα!!!

Καλή χρονιά!!!

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Πλεκτή ζακέτα medium.

Α

ν σας αρέσει αυτό το σχέδιο θα χρειαστείτε :

:: 6-7 κούκλες ακρυλικό των 200 μ. για 4-6 Νο βελόνες.

Αυτή έγινε με νήματα που περίσσεψαν για αυτό έχει τρία χρώματα.

:: Βελόνες 3 1/2 και βελόνες 4 1/2

:: Βελόνα για ράψιμο,ψαλίδι.

Πίσω κομμάτι.

Πλέκουμε λάστιχο 2 καλή- 2 ανάποδη για 16 γύρους με βελόνες 3 1/2.

Για το σχέδιο με βελόνες 4 1/2 ,πλέκω ,11 πόντους μους – 1 καλή- 1 ανάποδη – 6 καλή – 1 ανάποδη- 1 καλή – 1 ανάποδη- 6 καλή κ.ο.κ . ώστε να έχετε 10 κοτσίδες με «διαχωριστικό» πόντο.

Σταυρώνω κάθε 12 γύρους φέρνοντας τους 3 πρώτους πόντους της κοτσίδας σε βοηθητική βελόνα μπροστά απ’ το πλεκτό,πλέκω τους επόμενους 3 και μετά αυτούς της βοηθητικής βελόνας.

Πλέκω 36 γύρους και βάζω τις βελόνες 3 1/2.

Πλέκω 64 γύρους ( σταυρώνω κάθε 12 γύρους.

Συνεχίζω άλλους 40 γύρους για να φτάσω ως τη μασχάλη.

Για τη μασχάλη κόβω 6 πόντους

4 στον πρώτο γύρο και άλλους 2 στον τέταρτο γύρο.

Για τη λαιμόκοψη κόβω 2 με πόντους αν δεύτερο γύρο ώσπου να μου μείνουν 22 πόντοι για τον ώμο.

Μπροστινό κομμάτια.

Με τις λεπτές βελόνες πλέκω 2 κομμάτια στην ίδια βελόνα με ξεχωριστό νήμα , λάστιχο 2 καλή – 2 ανάποδη 40 πόντους για 16 γύρους.

Στο δεξί κομμάτι αφήνω κουμπότρυπες κλείνοντας 4 πόντους δυο γύρους πριν κλείσω.

Στον επόμενο γύρο συμπληρώνω τους πόντους που έκλεισα.

Με τις βελόνες Νο 4.5 πλέκω

9 μους – 1 καλή – 1 ανάποδη – 6 καλή – 1 ανάποδη- 1καλή-1 ανάποδη – 6 καλ- 1 ανάποδη -1 καλή- 6 μους.

Πατιλέτα: Πλέκω σηκώνοντας 112 πόντους για 25 γύρους λάστιχο 2 καλή – 2 ανάποδη.

Για το γιακά πλέκω λάστιχο με 32 γύρους 3 καλή – 3 ανάποδη.

Για αμάνικη σήκωσα 84 πόντους πλέκοντας 3 καλή – 3 ανάποδη για 10 γύρους.

Βελόνες έβαλα δυο είδη για να μην αυξομειώνω.

Καντήλια με εικόνες.

Η τελευταία ασχολία μου ,είναι η χαρακτική σε γυαλί.

Καντήλια λοιπόν στρογγυλά με την Παναγία την Βρεφοκρατούσα,την Αγία Παρασκευή ,τον Άγιο Γεώργιο .

Για παραγγελίες στέλνετε στο giotaz124@gmail.com

Πήλινη κούκλα με πλεκτό φόρεμα.

Η

δεύτερη πήλινη κούκλα μου!

Είναι φτιαγμένη εξ’ ολοκλήρου από πηλό.

Τα μαλλιά της τα έφτιαξα με νήμα ακρυλικό το οποίο έκοψα,έξανα,έραψα,σιδέρωσα και τέλος τα κόλλησα.

Το φόρεμα της και η εσάρπα της είναι πλεγμένα με το βελονάκι .

Πίσω δένει σαν κορσές με ένα κομμάτι νήμα μουλινέ.

Από μέσα φοράει φούστα φουρό με λευκό βαμβακερό ύφασμα.

Τέλος την έβαψα με ακρυλικά χρώματα.

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Χρόνια πολλά!!!

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Το βραχιόλι της Ελλάδας.

Βραχιολάκι με κόμπους στα χρώματα της Ελλάδας! Βαθύ μπλε κι απόλυτο λευκό ! Το χρώμα του ελληνικού ουρανού και των ελληνικών ακτών. Το μοτίβο είναι η αρχαία ελληνική κλείδα ή μαίανδρος. Κοσμούσε ναούς , αγγεία και χρησιμοποιήθηκε πολύ στην αρχιτεκτονική. Και στα μέρη μας χρησιμοποιήθηκε στα υφαντά του Ξηρομέρου. Και τώρα στο χέρι σας!!! Θα το βρείτε στο youtube ως greek key.

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Μαρτάκια.

Σ ε λίγες μέρες ο Φλεβάρης μας αποχαιρετά . Καιρός να φτιάξουμε Μαρτάκια. Βραχιολάκια με βαμβακερό νήμα ( μουλινέ DMC ) ,πλεγμένα με κόμπους ή κυκλικά σαν κορδόνι. Δείτε τα !

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Αετός φτιαγμένος με πηλό.

Με λευκό πηλό,τέμπερες,ενα μαχαιράκι κι ένα πινέλο έφτιαξα αυτό.

carview.php?tsp=

carview.php?tsp=

carview.php?tsp=

carview.php?tsp=

carview.php?tsp=

carview.php?tsp=

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Οι πρώτες δημιουργίες μου με πηλό.

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Απο καιρό σκεφτόμουν να κάνω κάτι με πηλό.

Και ιδού!

Έφτιαξα ένα κεφάλι γυναικείο και τον Αχιλλέα λαβωμένο.

Χρησιμοποίησα λευκό πηλό.

Πλεκτή τσάντα με κέντημα.

Αυτή η τσάντα είναι πλεγμένη με το βελονάκι.Στο δέσιμο έπλεξα κορδόνι με καλτσοβελόνες  όπως και τους πίσω ιμάντες και στο καπάκι κέντησα ένα τριαντάφυλλο.

Έχει μπροστινό τσεπάκι με καπάκι ενώ μέσα έχει θήκη για κινητό και χώρισμα στη μέση .

Για κουμπί έπλεξα ένα μαύρο τριαντάφυλλο.

 

 

 

carview.php?tsp=

Πλεκτή γιαγιά (κούκλα με βελονάκι).

Γιαγιά να πλέκει έχετε δει…πλεκτή γιαγιά όμως;

Πλεγμένες με βελονάκι, νήμα ακρυλικό για το φόρεμα,μάλλινο για τα μαλλιά,δαντελόνημα και νήμα από μετάξι για την ποδιά!

Πλεκτές  γιαγιάδες λοιπόν φτιαγμένες με αγάπη!!!

Νηστήσιμα κουλουράκια με κρασί.

Οταν το κρασί είναι Apelia
τα κουλουράκια γίνονται τέλεια!!!

Κουλουράκια νηστήσιμα με κρασί.
Γρήγορα,χωρίς μίξερ κι εύκολα
Υλικά:
1  ποτήρι κρασί (ημίγλυκος οίνος) ή 3/4 κρασί
κι 1/4 νερό
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι καλαμποκέλαιο
1 (σχεδόν) φακελάκι baking powder
2 βανίλιες
2 κουτ.γλυκού κανέλλα τριμμένη
1/4 κουτ.γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο
1 -1 1/2 ποτήρι ζάχαρη και
αλεύρι για  όλες τις χρήσεις όσο πάρει.

Εκτέλεση:
— — — —- — — —

Σε μια λεκάνη βάζω όλα τα υλικά,τα ανακατεύω με κουτάλι γρήγορα  και προσθέτω σιγά σιγά το αλεύρι ώσπου να γίνει μια μαλακή ζύμη.
Λαδώνω ελαφρά ένα ταψί αλουμινίου και πλάθω με αλευρωμένα χέρια τα κουλουράκια.
Ψήνω στη μεσσαία σχάρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς ώσπου να ροδίσουν.
Στην πρώτη δόση έβαλα 1 ποτήρι κρασί χωρίς κανέλλα- γαρύφαλλο και βανίλιες,ωραία ήταν κι έτσι.

image

image

Βελούδινος πουρές.

Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές για πουρέ αλλά αυτή που μου αρέσει σε εμφάνιση και γεύση   είναι η παρακάτω:

Υλικά:
—   —   —   — —   —   —  
1 κιλό πατάτες
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Λίγο ελαιόλαδο
Λίγο πιπέρι
1/4 κουτ.γλυκού κύμινο
1 σκελίδα πολτοποιημένο σκόρδο
1/2 φλυτζάνι γάλα ( προαιρετικά)
——-   ——- ——  ——  ——  ——
Καθαρίζουμε τις πατάτες ,τις ψιλοκόβουμε  και σε μια κατσαρόλα  τις καλύπτουμε με νερό.Τις βάζουμε να βράσουν με τα υπόλοιπα υλικά.
Αφού βράσουν τις πολτοποιούμε πάνω στη φωτιά,θα πρέπει να έχουν νερό για να γίνει πιο εύκολα.

Αν βάλουμε γάλα το βάζουμε στο τέλος.

Λαχανικά με κρέμα.

Όταν έχεις πολλά λαχανικά από τον κήπο σου και ψάχνεις τρόπους να τα κάνεις δελεαστικά και σεφ γίνεσαι  και μαγειρεύεις… με άρωμα καλοκαιριού!
Τα έβαλα στο φούρνο με κρέμα (κάτι σαν μουσακά).
Τελικά ,εξαφανίστηκε και η εμφάνισή του προκαλούσε!

Τι χρειάστηκα:

5-6    μεγάλες πατάτες
6-7 κολοκυθάκια τρυφερά ( ίσως και 10)
6 πιπεριές μακριές
6 ντομάτες μεγάλες ώριμες
2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
4 σκελίδες σκόρδο
1 κλωνάρι  βασιλικό
2 -3 φύλλα μέντας
Αλάτι,πιπέρι

Για τη μπεσαμέλ:

1250 γραμμάρια γάλα
1 και λίγο κουταλάκι του γλυκού αλάτι
10 κουταλιές σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
1/2 κουταλάκι γλυκού κύμινο
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
2 κρόκους αυγών.

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά τα λαχανικά.
Ψιλοκόβουμε  το κρεμμύδι και το σκόρδο χωριστά και σ’ άλλο μπωλ τις ντομάτες,τις πιπεριές,τον βασιλικό  και τη μέντα.
Τα υπόλοιπα τα κόβουμε σε φέτες μακρόστενες.
Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και τα τηγανίζουμε να ροδίσουν ( κολοκυθάκια και πατάτες).
Τα βάζουμε σε μια λεκάνη χωριστά.
Σε λιγο ελαιόλαδο σοτάρουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι ώσπου να μαραθεί.
Έπειτα προσθέτουμε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι κι αφήνουμε ώσπου να σωθεί το νερό που θα βγάλουν ( στο τέλος τις σόταρα ελαφρά με λίγο ελαιόλαδο)!
Ρίχνουμε αλάτι στις πατάτες και στα κολοκυθάκια κι ανακατεύουμε απαλά να πάει παντού.
Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ βάζοντας σ’ ένα μπωλ το μισό γάλα και το αλεύρι ,το οποίο χτυπάμε για λίγο στο μίξερ .Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα που παράλληλα βάλαμε το υπόλοιπο γάλα να ζεσταθεί μαζί με  μια κουταλιά)   λαδι .Ανακατεύουμε γρήγορα ώσπου να πήξει.
Όταν κατεβάσουμε απ’ τη φωτιά ρίχνουμε το κύμινο,τα χτυπημένα κροκάδια κι ανακατεύουμε καλά.
Σ’ ένα λαδωμένο ταψί στρώνουμε τις πατάτες,στο κέντρο τις ντομάτες,τα κολοκυθάκια και τέλος τη μπεσαμέλ.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο  για μισή ώρα στους 250 βαθμούς ( ώσπου να πάρει χρώμα )  κι άλλη μισή στους 150.
Έχει φασαρία,αλλά αν δυσκολεύεστε να πείσετε τους υπόλοιπους να φάνε λαχανικά,είναι μια καλή πρόταση!
Φωτο δεν έβγαλα δεν περίμενα ότι θα αρέσει!
Την επόμενη φορά!

Πώς μεταμορφώνουμε ένα ζευγάρι σαγιονάρες.

Σας έχει τύχει να περπατάτε και να βγαίνει το μπροστινό «κούμπωμα»

image

Συνέχεια

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Καλοκαίρι μου!

Μια φορά κι έναν καιρό ήταν ένα ξανθό παιδάκι που το έλεγαν… Καλοκαίρι!

Είχε κατάξανθα μαλλιά σαν τα στάχυα του σιταριού ,ροδοκόκκινα μάγουλα και δυο ματάκια μπλέ σπινθηροβόλα γεμάτα περιέργεια έτοιμα να μάθουν τα μυστικά αυτού του πλανήτη!
Το μικρό Καλοκαίρι γεννήθηκε και μεγάλωνε στην ομορφότερη χ
image

ώρα του κόσμου!Την Ελλάδα! Μια μικρή χώρα με τόσες ,μα τόσες ομορφιές!
Έπαιζε ανέμελα μαζί με τη φίλη του την Ξεγνοιασιά , στις δαντελένιες ακρογυαλιές του Αιγαίου ,κολυμπούσε στα γαλοζοπράσινα νερά του Ιονίου  και του άρεσε να κρύβεται στο ατέλειωτο μπλε του ελληνικού ουρανού!
image

Κι εκεί χανόταν για ώρες ολόκληρες ώσπου τα δελφίνια με το χορό τους κατάβρεχαν το δροσερό αεράκι!
Κι όταν ζεσταινόταν το μικρό καλοκαίρι  σκαρφάλωνε στις καταπράσινες πλαγιές του Ολύμπου,έτρεχε στα πυκνά  δάση  και στα φαράγγια  της Κρήτης όπου οι Δρυάδες- νεράιδες του δάσους- τον φρόντιζαν σαν πρίγκηπα!
Κι όταν ήθελε να κρυφτεί πέρναγε  τους καταρράκτες στην Έδεσσα κι έμπαινε σε μια σπηλιά πίσω απ’ τα νερά τους απολαμβάνοντας τη δροσιά τους!

Ο Ήλιος ήταν πολύ απασχολημένος! Ξεκινούσε το ταξίδι του νωρίς  για να διασχίσει τον ατέλειωτο ουρανό χρωματίζοντας τον με τα  υπέροχα χρώματα της ανατολής ,αργότερα να του δώσει το έντονο βαθύ μπλε,αυτό το μπλε που όταν το  βλέπεις ξεχνάς πόσο ευλογημένος είσαι που έχεις αυτή την τιμή!!!
Κι αργότερα όταν το ταξίδι του φτάνει στο τέλος του   ο ουρανός να  βάφεται με τα χρώματα του δειλινού !Αχ! αυτό το γλυκό πορτοκαλί,το αχνό λιλά μπλεγμένα με λίγο γκρι κι όλα αυτά μαζί  να σε ταξιδεύουν ,σε κάνουν να ξεχνάς τα προβλήματα και να αγαλλιάζει η καρδιά σου!
image

Έτσι λοιπόν έπαιζε το καλοκαίρι!
Η Αφθονία ήταν πολύ εργατική. Του έφερνε δροσερά λαχταριστά φρούτα: Σταφύλια,καρπούζια,πεπόνια, σύκα,ροδάκινα,βερύκκοκα κι άλλα πολλά για να μεγαλώνει σωστά το μικρό Καλοκαίρι!
( αυτό κάποια στιγμή θα το συνεχίσω)!!!

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ
Εικόνα

Ευχές από το Ξηρομερίτισσα blog!

image

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ

Πως πλέκω ζακέτα.

Γι αυτή τη ζακέτα η οποία είναι κλασσική δηλ.σε ίσια γραμμή,μέγεθος medium , και μάκρος ως τη μέση της περιφέρειας θα χρειαστείτε:
image

image

15 -17 περίπου κούκλες νήμα ακρυλικό των +-50 γραμμαρίων για 3 1/2 – 4 1/2
Νο βελόνες
Βελόνες Νο 3 1/2
Βελόνες Νο 4 1/2
Ένα βελονάκι
Ένα χοντρό βελόνι
7 κουμπιά.
Μεζούρα,ψαλίδι.

Πάμε λοιπόν;

Πισω κομμάτι.

Με βελόνες 3 1/2 πλέκουμε 134 πόντους λάστιχο ,2 καλή-2 ανάποδη για 5 εκατοστά.
Αλλάζουμε βελόνες και με τις 4 1/2 ,συνεχίζουμε με 135 πόντους για να βγει το σχέδιο το οποίο είναι:
9 ανάποδη
2 καλή
6 ανάποδη
27 καλή
6 ανάποδη
2 καλή
6 ανάποδη
27 καλή
6 ανάποδη
2 καλή
6 ανάποδη
27 καλή
9 ανάποδη

Από την ανάποδη το σχέδιο πάει ανάποδα (9 καλή-27ανάποδη κ.λ.π)
image

Κάθε 18 γύρους σταυρώνω,πρώτα τους 9 πρώτους περνώντας τους σε άλλη βελόνα και μπροστά από το πλεκτό,ενώ στο επόμενο σταύρωμα περνάω τους μεσσαίους 9 πόντους σε βοηθητική βελόνα και μπροστά απ’ το πλεκτό.Έτσι γίνεται η τριπλή κοτσίδα.
Πλέκουμε συνέχεια το ίδιο σχέδιο ως τη μασχάλη (50 εκατοστά).
Εδώ αρχίζουμε τα κοψίματα ανα 4 σειρές μόνο απ’ την καλή ,1 πόντο αριστερά κι 1 δεξιά.
Πως;Πλέκουμε 2 καλούς πόντους,αφήνουμε άπλεκτο τον 3ο ,πλέκουμε τον επόμενο και περνάμε τον τρίτο πάνω από αυτόν.Στα αριστερά του πλεκτού στην ίδια σειρά πλέκουμε τον 4ο απ’ το τέλος ,αφήνουμε άπλεκτο τον τρίτο και περνάμε τον 4ο πάνω απ’ τον τρίτο με τη βοήθεια της άλλης βελόνας.

Μόλις φτάσουμε στα 20 εκατοστά κόβουμε κλείνοντας το πλεκτό σε δυο-τρεις σειρές.
Εγώ το έκανα σε 5 σειρές το κλείσιμο και μάλλον το έκανα λάθος.

Μπροστινά κομμάτια.
Πλέκουμε με τις 3 1/2 βελόνες και 64 πόντους 2 καλή- 2 ανάποδη .Στην ίδια βελόνα με άλλο κουβάρι πλέκουμε 64 πόντους.
Συνεχίζουμε ως τα 5 εκατοστά λάστιχο.

Για το σχέδιο προσθέτουμε 1 πόντο απ’ την καλή , αλλάζουμε βελόνες και πλέκουμε 11 ανάποδη – 2 καλή – 6 ανάποδη – 27 καλή- 6 ανάποδη -2 καλή -11 ανάποδη.
Συνεχίζουμε ως τη μασχάλη ,στα 50 εκατοστά.
Στην ανάποδη του πλεκτού πλέκουμε 11 καλή-2 ανάποδη-6 καλή-27 ανάποδη-6 καλή κ.λ.π.
Σημαδεύουμε το κάτω άνοιγμα της τσέπης προσθέτοντας κι άλλα δυο κουβάρια στον 14 πόντο απ’ την αρχή.
Η τσέπη θα είναι κρυφή και πλαϊνή οπότε θα μαζεύουμε έναν πόντο ανα 4 σειρές απ’ την καλή από την έξω πλευρά του ανοίγματος και με το άλλο νήμα θα προσθέτουμε έναν ώσπου να φύγουν οι 6 πόντοι (ανάμεσα στο σημείο 2 καλή και 6 ανάποδη) .
Συνεχίζουμε με δυο κουβάρια τώρα .

Φτάνω στα 50 εκατοστά και αρχίζω να κόβω ανα 4 σειρές απ’ την καλή,1 αριστερά κι 1 δεξιά.
Όπως θα κλείσω το πίσω κομμάτι έτσι θα κλείσω και τα μπροστινά.
Γι αυτό γράφω σ’ ένα χαρτί πόσους πόντους μαζεύω και πως.
Στα 17 εκατοστά κόβω για το λαιμό 6-6, 4-4, 3-3 .Πλέκω δυο σειρές και κλείνω.
Ράβω τα μπροστινά κομμάτια με το πίσω.

Έχουμε αφαιρέσει 4 εκατοστά από το πίσω σχέδιο για τις κουμπότρυπες.
Σηκώνω πόντους με τις 3 1/2 βελόνες ,πλέκω λάστιχο 4 εκατοστά.
Έπειτα σηκώνω πόντους 2 καλή-2 ανάποδη στο δεξί μπροστινό κομμάτι πλέκοντας λάστιχο 4 σειρών,στην 5η αφήνω κουμπότρυπες,μαζεύοντας 4 πόντους,τους οποίους προσθέτω στην επόμενη.
Τέλος σηκώνω πόντους για το γιακά και πλέκω 25 γύρους.
image

Πλέκω τις τσέπες.
Με καλτσοβελόνες 4 mm σηκώνω πόντους απ τη έξω πλευρά της τσέπης.
Στο κάτω μέρος αυξάνω 1 πόντο και στο πάνω μέρος μειώνω 1 πόντο,έτσι θα γίνει πλαϊνή,διαγώνια τσέπη.
Αφού κλείσουμε ράβουμε με προσοχή πάνω στο πλεκτό.
image

Η ζακέτα είναι αμάνικη με τελείωμα λάστιχο 2 καλή- 2 ανάποδη.
Σε κάθε γύρο προσθέτω 1 πόντο.
image

image

Τι να προσέξετε:
Για μεγάλα πλεκτά αγοράζετε το νήμα όλο μαζί κι απ’ την ίδια παρτίδα για αποφυγή διχρωμίας.
Ελέγξτε το χρώμα με καλό φωτισμό.
Πάρτε σωστά τα μέτρα σας.
Πλέξτε ένα δοκιμαστικό κομμάτι με το σχέδιο που θα βάλετε αφήστε το να ξεκουραστεί και έπειτα μετρήστε τους πόντους που αντιστοιχούν σε 1 εκατοστό κι έπειτα κάνετε τους υπολογισμούς.

Εσάρπα με αστεράκια-λουλούδια.

Αυτή η εσάρπα είναι πλεγμένη με νήμα ακρυλικό και βελονάκι 3.5 mm.
Σε γκρι και μαύρο.
Και μπεζοκαφέ με κρέμ.

image

image

image

image

image

image

Χαρακτική σε γυαλί.

Είχα αγοράσει έναν χαράκτη με σκοπό να τον χρησιμοποιήσω σε ξύλο.
Δεν μ άρεσε το αποτέλεσμα.
Όμως στο γυαλί τα κατάφερα.
Διακόσμησα ένα μπουκάλι με κρασί.
Και ένα ποτήρι για καντήλι.
Πανω χάραξα την εικόνα της Παναγίας Φοβερά Προστασία.
image

image

image

image

image

image

image

image
image

image

image

Τρίγωνα κασκόλ- εσάρπες

image

image

image

image

image

image

image

image

Τρίγωνα κασκόλ τύπου εσάρπα.
Τιμές προσιτές,αποστολή σε όλη την Ελλάδα.
Για παραγγελίες στέλνετε στο giotaz124@gmail.com.

Καλή χρονιά!!!

image

image

image

Το 2017 ήρθε!
Εύχομαι καλή χρονιά με υγεία,ειρήνη κι ομόνοια και ό,τι μας στέρησαν τα προηγούμενα χρόνια να μας το ανταποδώσει σε χαρές!
Καλή Χρονιά!

Ευτυχισμένο το 2017!!!

Από Ξηρομερίτισσα Δημοσιεύτηκε στο AΡΘΡΑ