Salah satu fokus utama dari Proker Modernisasi ini adalah mengubah cara pemilik warung mengelola stok dan keuangan mereka. Selama ini, banyak pengusaha warung skala kecil … Read More ›
Memasak hidangan tradisional memerlukan ketelitian dalam memilih bahan baku utama, terutama jika Anda ingin menghasilkan masakan dengan kualitas restoran legendaris. Salah satu rahasia dapur yang … Read More ›
Mengapa kita harus memberikan perhatian lebih pada aspek kebersihan seragam? Secara psikologis, pelanggan akan mengasosiasikan pakaian yang bersih dengan proses pengolahan makanan yang higienis. Jika … Read More ›
Zaman boleh berubah menjadi lebih modern, namun memori tentang rasa masakan masa kecil selalu memiliki ruang khusus di hati setiap orang. Kita sering kali mendambakan … Read More ›
Dalam dinamika ekonomi kreatif saat ini, memulai sebuah usaha tidak selalu harus dimulai dengan suntikan dana yang masif dari investor. Konsep Bootstrapping Kuliner telah menjadi … Read More ›
Jamuan makan bersama dalam acara keluarga atau perayaan adat di Indonesia sering kali identik dengan penyajian yang melimpah dan beragam. Keunikan prasmanan yang kita miliki … Read More ›
Salah satu fokus utama dari gerakan ini adalah edukasi mengenai manfaat Makan Dengan Tangan. Secara ilmiah, ujung jari manusia memiliki ribuan saraf sensorik yang sangat … Read More ›
Di tengah menjamurnya restoran mewah dengan harga yang sering kali tidak masuk akal, keberadaan warung rakyat tetap menjadi tumpuan utama bagi banyak orang untuk urusan … Read More ›
Sektor retail tradisional di Indonesia sedang mengalami fase transformasi yang sangat menarik seiring dengan masuknya teknologi digital ke pelosok pemukiman. Konsep Warung Rasa Hybrid muncul … Read More ›
Bagi masyarakat urban maupun pedesaan, keberadaan kedai makan sederhana di pinggir jalan selalu menjadi penyelamat di kala lapar melanda. Menemukan kehangatan nasi yang masih mengepul … Read More ›