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Mots-cl?s : Fruits, Corbeille de fruits, Pyramide de fruits, Pyramide, Koziol, Babell XL, Compotier
On a remplac? notre corbeille de fruits par une pyramide de fruits : tous nos agrumes, prunes, pommes, poires, bananes, avocats et m?me tomates sont maintenant facilement accessibles et visibles (tr?s joliment en plus). C'?tait le souci de notre corbeille de fruits : on avait tendance ? se servir sur le dessus du panier, ? remettre les nouveaux fruits par dessus, et in?vitablement on finissait par oublier les fruits d'en dessous, qui au mieux s?chaient, et au pire moisissaient. Et bien souvent, avant qu'un nuage de moucherons viennent nous alerter qu'un citron jaune ?tait s?rement en train de devenir tout vert, la moisissure avait gagn? les fruits d'? c?t?. Pas terrible pour lutter pour le gaspillage alimentaire tout ?a.
On a donc fait l'acquisition d'une pyramide, une v?ritable tour de Babel ? 6 ?tages ! C'est d'ailleurs ainsi que son fabricant Koziol l'a nomm?e : Babell XL. Sur la bo?te il y a une photo de pyramide de cupcakes, mais on peut bien s?r mettre ce qu'on veut dessus. Vous pouvez vous en servir comme plateaux superpos?s pour l'ap?ritif, comme buffet lors d'un brunch, pourquoi pas comme plateau de fromages g?ant, ou comme nous, comme corbeille de fruits a?rienne et a?r?e.
Et vous comment conservez-vous et pr?sentez-vous vos fruits ? Une belle corbeille, un panier ? Dans le Journal de Mickey de ma jeunesse il avait ?t? pr?sent? une astuce pour les pommes et les oranges : un bas dont le bas est coup? : on met les pommes par le haut, on se sert par le bas du bas, et ainsi on est s?r de consommer les fruits dans l'ordre dans lequel on les a achet?s ! Je n'ai jamais essay?, mais pourquoi pas ? :-)
En tous les cas je serais ravi de publier vos astuces pour conserver les fruits, vos photos de corbeilles, paniers, compotiers, pyramides ou autres etc. Vous pouvez me les envoyer ? stephane@recettes.de
Merci beaucoup et n'oubliez pas de manger plein de fruits !
Les compotiers sont le sujet de beaucoup de natures mortes, celui-ci a ?t? peint par Paul C?zanne en 1894.
Mots-cl?s : Tableaux, Peinture, Art
Marie Claire (encore elle :-) m'a fait d?couvrir les tableaux de Marie Jolly sur le th?me de la cuisine. Cette artiste bretonne peint dans son atelier de Rennes des tableaux qui mettent ? l'honneur la cuisine et surtout les g?teaux et la p?tisserie : des religieuses, des cupcakes, des niniches, des canel?s, des petits beurres... et toute une s?rie de macarons ? tous les parfums et dans toutes les couleurs. (et si votre parfum pr?f?r? n'est pas disponible, vous pouvez m?me le commander)
Les tableaux de Marie Jolly ornent les devantures de tr?s grandes p?tisseries comme chez Laurent Le
Daniel (MOF) ? Rennes, ou ? La Maison Moreau ? Dinard, mais les tarifs de la s?rie des "Peintures ? croquer" restent tr?s accessibles. Tableaux sur mesure ? partir de 59 euros.
Je me laisserais bien tenter par une petite tarte aux fraises, pas vous ? 59 euros la tarte de 20x20 cm, livr?e dans une bo?te ? g?teaux. :-)
Et si vous ?tes plus "sal?" que "sucr?", vous trouverez ?galement des tableaux de l?gumes, ainsi qu'une tr?s belle s?rie de sardines. Pour ma part je collectionne les bo?tes de sardines, mais si ma cuisine ?tait plus grande, je commencerais bien une collection de peintures de sardines. :-)
O? d?couvrir les toiles de Marie Jolly ?
- Exposition permanente ? la Galerie ART HOME DECO, ? Bordeaux
- Atelier, 15 rue de Brizeux - 35700 Rennes
Et sur des salons comme prochainement :
- Salon du Chocolat, du 22 au 24 f?vrier 2013, ? Marseille
- Salon de la D?coration, du 2 au 5 mars 2013, ? Nantes
Et vous pouvez bien s?r les voir et les commander sur le site de Marie Jolly.
Comment trouvez-vous ces "Peintures ? croquer" ? Avez-vous d?j? des tableaux dans votre cuisine ? Que r?pr?sentent-ils ?
Mots-cl?s : Patchwork
Marie Claire du blog Un demi si?cle de recettes (et qui pourrait aussi ?crire Un demi si?cle de voyages) propose de mettre en valeur votre recette pr?f?r?e en l'int?grant dans un patchwork pour ?gayer votre cuisine :
Quand on dit patchwork, la plupart des gens vont penser ? un couvre-lit, un sac, das maniques, un tablier mais peu d'entre vous vont imaginer qu'un patchwork peut garnir une cuisine. mais avec un peu de cr?ativit? tout est possible.
Lorsque j'?tais ? Agadir et que j'aidais dans une association de femmes, j'avais imagin? de transf?rer des recettes locales sur du tissu pour int?grer celui-ci dans un petit tableau d?coratif que les femmes auraient pu vendre pour se faire quelques sous qui leur auraient permis de se lib?rer un peu du joug masculin, le gros fl?au de ces pays.
Voici donc un exemplaire que j'ai r?alis? et gard?. Aujourd'hui encore il d?core un petit pan de mur de ma cuisine.
M?me si vous n'?tes pas couturi?re, si vous avez une connaissance qui manie l'aiguille je suis certaine qu'elle pourrait r?aliser un petit patchwork avec votre recette f?tiche.
Mots-cl?s : Photophores, Bougies, LED
J'ai command? des bougies chauffe-plat LED chez Ar?mes et Gourmandiz que j'ai re?ues ce week-end, et je m'amuse beaucoup avec. Comme ce sont des LED, il n'y a pas de flamme, et la bougie chauffe-plat ne chauffe pas. :-) Et du coup on peut les utiliser avec des photophores en papier sans aucun risque. Et on peut s'autoriser toutes les fantaisies, ce soir j'ai illumin? la table du diner avec des cl?mentines : il suffit de couper un peu la base au couteau, de manger la cl?mentine (pr?voir une salade de fruits en dessert :-), et de mettre la bougie LED dedans.
L'effet est saisissant, surtout que les bougies "scintillent" comme des vraies bougies, on dirait un peu des mini-citrouilles d'Halloween. Les LEDs sont blanches, mais la lumi?re devient orange ? travers la peau de la cl?mentine.
Si vous voulez jouer vous aussi, il vous en co?tera 1.70? la bougie ou 8? pour 5 bougies, plus quelques cl?mentines corses avec des feuilles. Et on peut bien s?r imaginer plein d'autres photophores "naturels", vous avez d'autres id?es ?
On pourrait faire un concours de photophores LED d'ailleurs. :-)
A propos de concours, il ne vous reste plus que 8 jours pour participer au concours de d?coration de cuisine pour No?l !
Mots-cl?s : Friseur, Girole, T?te de Moine
Vous connaissez la T?te de Moine ? C'est un fromage suisse (l'autre pays du fromage) qui se d?guste sous forme de "fleurs" qui sont r?alis?e gr?ce ? un appareil appel? "girole" ou encore "friseur". C'est une sorte de racloir : on plante le fromage sur un pivot qui sert ? faire tourner la lame ? la surface du fromage. En quelques tours on obtient de jolies fleurs. Non seulement c'est tr?s beau, mais en plus c'est tr?s bon ! Le fromage entre en contact avec l'air sur une tr?s grande surface et vous profitez ainsi de tout ses ar?mes.
D'habitude on ach?te les fleurs de T?te de Moine au march?. Mes enfants sont toujours ?merveill?s lorsque le fromager tourne la lame pour former les fleurs. Mais j'ai craqu?, je me suis achet? une girole pour jouer moi aussi au fleuriste fromager. Je me suis trouv? plein de bonnes excuses : ?a sera super pour les f?tes de pouvoir faire de belles fleurs bien fra?ches devant les convives ?pat?s, je pourrai conserver ma T?te de Moine plus longtemps etc.
Les premiers tests de l'appareil sont tr?s positifs : aucun probl?me pour former les fleurs, ?a se fait en un tour de main. Ma plus jeune fille (7 ans) n'a eu aucun probl?me pour faire ses fleurs. J'avais un peu peur car ils ont parfois un peu de mal au march?, mais c'est tr?s certainement parce qu'il y fait trop froid en cette saison, le fromage est dur et trop cassant.
On trouve des giroles sur Internet entre 25 et 50 euros (en g?n?ral avec un plateau en bois et une cloche). Mais j'ai command? la mienne chez le fromager du march?, et la semaine suivante, j'avais un magnifique friseur ? fromage Boska (une marque hollandaise, l'autre autre pays du fromage) pour 20 euros (et du coup pas de frais de livraison).
Je suis ravi de mon achat, et mes enfants aussi ! :-)
Mots-cl?s : Hachoir, Hachoir ? main
Un nouveau coup de coeur sur Pause Cuisine, celui d'Emmanuelle du blog Effondrilles et abat-faim qui nous pr?sente son ustensile pr?f?r? :
Voici une photo de mon ustensile pr?f?r? (enfin, un de mes pr?f?r?s !) : un vieux hachoir ? main? indispensable !
Je m?en sers pour hacher fines herbes, fruits secs, l?gumes crus, viande? Le hachoir a un mouvement de balancier, une poign?e dans chaque main pour ma?triser le geste, rassembler les morceaux en petit tas avec la lame?
L?avantage, outre la bonne odeur et surtout la saveur pr?serv?e des aliments hach?s ainsi, ? l?ancienne, c?est que l?on ma?trise parfaitement la taille des morceaux que l?on veut obtenir, et une taille homog?ne, ce qui n?est pas toujours le cas avec un hachoir ?lectrique !
Et j?ai une vieille pierre ? aiguiser pour aiguiser la lame, normal !
Mots-cl?s : Bonhomme de Neige, No?l, Frigo, Concours
Et si on d?corait aussi la cuisine pour No?l cette ann?e ?
J'ai ?mis l'id?e via @PauseCuisine sur Twitter, et le CM des Fromages Bergeron au Qu?bec m'a envoy? un lien vers ce tr?s rigolo bonhomme de neige sur un frigo chez Andrew et Hillary. J'ai trouv? l'id?e tellement g?niale, que j'en ai fait hier soir avec mes enfants. :O)
Voici donc notre bonhomme frigo des neiges :
J'ai utilis? mon site de coloriage ScrapColoring (oui en plus de la cuisine, j'adore le coloriage :-) pour faire les boutons et les motifs de l'?charpe. Le site fonctionne mieux avec Firefox.
Et je vous donne mon fichier avec la carotte pour le nez et les cailloux pour les yeux et la bouche (? imprimer sur une feuille A4) :
Pour le chapeau de notre bonhomme de neige de frigo, j'ai simplement d?coup? du carton noir.
Chacun des ?l?ments est coll? sur le frigo avec de la p?te-?-fix.
Si vous aussi transformez votre r?frig?rateur en bonhomme de neige, pensez ? m'envoyer une photo pour qu'on puisse faire une belle gallerie de frigos d?cor?s ! :-) (stephane@recettes.de)
Le jeu des D?cos de No?l pour la cuisine
Les d?fis cuisine et les calendriers de l'Avent gourmands, c'est tr?s bien, mais si on jouait aussi ? d?corer la cuisine cette ann?e ?
Je vous propose donc un concours de d?coration de cuisine sur le th?me de No?l. Pour participer, c'est tout simple : d?corez votre cuisine, prenez une ou plusieurs photos, et publiez les sur votre blog (ou envoyez moi les photos si vous n'avez pas de blog) en faisant un lien vers cet article, puis laissez un commentaire ci-dessous avec un lien vers votre participation.
Un jury constitu? de tr?s gentils et tr?s g?n?reux sponsors d?signera les cuisines gagnantes, et offrira des superbes cadeaux (d?s que je les aurais trouv?s :-) aux gagnants.
Vous pouvez participer jusqu'au 24 d?cembre 2012, minuit !
A gagner :
P?n?lope d' Aromes et Gourmandises et Loul de L?gitime Gourmandise et des ?ditions La Palissade offriront des cadeaux tr?s sympas aux heureux gagnants.
 
Les 2 gagnants recevront un coffret fondue au chocolat :
 
Note : envoi du lot en France m?tropolitaine, Corse, Belgique, Luxembourg, Suisse. Si vous habitez ailleurs, vous pouvez l'envoyer ? un membre de votre famille ou une amie, et si vous ne trouvez personne, je remplacerai le lot par un livre de cuisine de votre choix (jusqu'? 20 euros).
Les 2 gagnants recevront aussi un exemplaire du nouveau livre ?dit? par Loul et ?crit par Vanessa Paparella et Sabine Elbaz : Une semaine devant mon assiette
Un grand merci ? P?n?lope et ? Loul pour ces tr?s chouettes lots !
Pensez ? visiter Aromes et Gourmandises pour y trouver plein d'id?es cadeaux, et La Palissade pour offrir ou vous offrir un cadeau original et rare (seulement 200 exemplaires d'Une semaine devant mon assiette, il n'y en aura pas pour tout le monde !).
J'esp?re que ce premier concours de Pause Cuisine vous plaira et que vous serez nombreux, petits et grands, ? y participer ! :-)
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A propos
Pause Cuisine vous est propos? par Recettes de Cuisine et 3 recettes. C'est un espace d'?change et de discussion pour tous les passionn?s de cuisine et les blogueuses et blogueurs culinaires. Mais attention, on n'y parle pas de recettes, sur Pause Cuisine, on ne cause que de cuisine !
A suivre...
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Invitez-nous dans votre cuisine?!
Vous aimez votre cuisine ? Et si vous la montriez ? Envoyez une photo ? stephane@recettes.de avec si possible la marque de votre cuisine, l'ann?e d'installation, et une petite description, en n'oubliant pas votre adresse de site ou de blog si vous en avez un. Merci d'avance pour votre accueil ! :-)
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