| CARVIEW |
Mėnulis turi įtakos visam mūsų gyvenimui, o nuo jo fazių priklauso ne tik mūsų nuotaikos. Turbūt nustebsite sužinoję, kad paprastus buities darbus nudirbti bus kur kas lengviau, kai danguje švies delčia.
Namus valyti tenka kasdien, tačiau didžiąją darbų dalį galite atidėti laikotarpiui, kai Mėnulis ims dilti. Darbai eisis tarsi savaime, o valymo priemonių reikės gerokai mažiau ar net pakaks paprastų, tokių kaip soda, druska, actas ar spiritas.
Langų valymui pasirinkus tinkamą laiką, nereikės stiprių ir brangių valiklių, užteks šlakelio acto ar spirito. Jie daug lengviau išsivalys ir neliks nepageidaujamų žymių. Langų pelėsį įveiksite ir jis ilgai nesikaups, jei valysite vandeniu skiestu actu Mėnuliui dylant.
Ši mėnulio fazė tiks, kai namuose norėsite ką nors perdažyti ar nulakuoti. Dažai greičiau išdžius, lygiau pasiskirstys ir geriau prilips prie pagrindo.
Turbūt pastebėjote, kad būna dienų, kai skalbiniai išsiskalbia prasčiau. Per delčią skalbimo priemonės veikia gerokai efektyviau ir jų reikia kur kas mažiau, o rūbai būna tvirtesni ir ne taip greitai susidėvi. Mėnuliui pilnėjant skalbimo priemonės labiau putoja, bet skalbiniai lieka nešvarūs.
Delčios laikotarpiu lengviau išskalbsite įsisenėjusias skalbinių dėmes. Šios Mėnulio fazės metu atlikus cheminį valymą audinys nenusidėvės, liks tvirtas, o spalva – neišbluks. Į tai atsižvelkite, kai tvarkysite sezoninius drabužius ir ruošite juos dėti pusmečiui į spintą.
Ta pati taisyklė galioja avalynės valymui. Suprantama, kad batus reikia valyti kasdien, bet Mėnuliui dylant tai padarysite kur kas efektyviau. Ypač svarbu šiuo laikotarpiu impregnuoti naujus batus, kad jie nepraleistų drėgmės visą savo tarnystės laiką.
Per delčią arbatos, kavos, lūpų dažų ir kitas dėmes ant puodelių lengvai nuvalysite drėgnu skudurėliu ir žiupsneliu druskos ar kita švelnia priemone. Kitu metu turbūt neišvengsite stipresnių valiklių, kurie subraižys indų paviršių ir bus kenksmingi aplinkai.
]]>Kažkada vienoje naturalios medicinos klinikoje man atliko tinkamų ir netinkamų produktų tyrimą. Žinoma, tai buvo nustatoma specialiu aparatu ir už pinigus. O dabar, kai pagrindinius produktus patikrinu paprastais naminiais ir nemokamais būdais – viskas pasitvirtina.
Pirmasis būdas atkeliavęs iš senovinių Ajurvedos mokymų. Reikia paimti maisto produktą ir užspaudus dešinę šnervę, uostyti jį kairiąja. Jei jaučiate gaivą, tai produktas tinka, jei karštį ar šilumą – ne, o jei nieko – produktas neutralus.
Nežinau iš kur kilęs kitas būdas. Neva jį pasakius kažkokia ekstrasensė. Aš linkus juo tikėti, nes juo nustatyti tinkami ir netinkami maisto produktai visiškai atitinka produktus, kuriuos galiu ir negaliu valgyti anot specialiu aparatu atlikto tyrimo.
Reikia siūlo ir žiedo, kurį patys nešiojate. Pasidėkite priešais save produktą, ištieskite link jo atverstą delną ir virš delno laikydami žiedelį pakabintą ant siūlo žiūrėkit kuria linkme juda žiedas. Jei linguoja nuo produkto link jūsų – valgykit jį į sveikątą, jei linguoja į šonus – venkite. Man prie kai kurių maisto produktų žiedas visiškai sustoja. Nežinau kodėl, bet įtarčiau, kad jie neutralūs.
Galima tikėti, galima ne, bet išbandyti visai smagu. Ypač kai mėgiamas, nors ne itin sveikas produktas mums pasirodo tinkamas, kaip, pavyzdžiui, man kava…
]]>
Nemėgstu tablečių, o ypač nuo skausmo. Seniai nebevartoju jų nuo galvos, danties ar kitų skausmų. Todėl kartais tenka ieškoti sprendimo, kai, pavyzdžiui, negali užmigti nuo danties skausmo. O vizitas pas gydytoją numatytas už dviejų dienų. Tai pasitaiko ne dažnai, bet kai man kartą nutiko, aš atradau gvazdikėlius.
Danties skausmo malšinimui galima naudoti tiek gvazdikėlių aliejų, tiek pačius gvazdikėlius. Aliejumi reikia patepti skaudamą dantį ir dantenas, o, jei jo neturite, sukramtyti vieną ar kelis gvazdikėlius. Praeina net stiprus veriantis visą galvą skausmas.
Vaikystėje nepakenčiau gvazdikėlių kvapo ir skonio. Dabar man jie net pasidarė skanūs, o ypač kai be tabletės galiu ramiai užmigti, su gvazdikėlių skoniu burnoje.
]]>Vieną dieną ekologiškų prekių parduotuvėje apžiūrinėdama skalbiklius atradau muilo riešutus. Gamintojas (gal tiksliau – pakuotojas, nes muilo riešutai auga ant medžių) skelbė, kad muilo riešutų pakuotės, kainuojančios 25 litus, pakanka net 150 skalbimų. Tai buvo daug kartų pigiau nei ekologiški milteliai ar skystos priemonės, kuriais skalbiau pastaruoju metu.
Aišku, iki šiol kartais naudoju kitus ekologiškus skalbiklius, tai skalbimui rankomis ir šiaip, kai tingisi dėti riešutus į maišelį ar dėl kitų priežasčių (maišelis riešutams dėti parduodamas kartu su riešutais ir dedamas į skalbimo mašinos būgną). Tačiau jie nepakaičiami, kai reikia išskalbti kalnus daugkartinių sauskelniu mano mergytei ir visiems kitiems dažnai skalbiamiems daiktams kaip rankšluoščiai patalynė ir t. t. Apie muilo riešutus tikrai daug informacijos internete, kaip juos naudoti, kur įsigyti, ką iš jų dar galima pasigaminti.
Kol kas neradau geresnės priemonės be sąžinės graužimo skalbti. Nebent rasčiau kokį nors patikimą ir gerai skalbiantį augalą Lietuvoje. Girdėjau apie tokius, bet dar nebandžiau.
]]>

Į pusę puodelio sodos po truputį pilu indų ploviklį arba skystą muilą ir maišau. Aš naudoju ekologišką indų ploviklį “Klar“ ar kitokį, kokio tuo metu turiu namie. Kai valiklį naudosite ne virtuvėje, galite naudoti ir skystą muilą ar dušo želė. Skysto muilo reikia tiek, kad masė būtų panasi į tirštą glajų. Po to dar įlašinu kelis lašus eterinio aliejaus.
Šį valiklį naudoju vonioje plytelėms, kriauklei, dušui valyti, o virtuvėje – puodams, viryklei ir t.t. O kai valymo priemonė nedvokia jokias chemikalais, tada ir valyti smagiau… na, šiek smagiau… Tiesa, jo galima pasiruošti daugiau ir laikyti uždarame inde, tada jis ilgai išlieka nesudžiūvęs.
Dažnai žmonės stebisi, kad namie galima pasigaminti jogurtą. Dauguma įsivaizduoja, kad jis gaminamas kažkokias ypatingais būdais. Be to, jie galvoja, kad tai užima labai daug laiko, kurį praleisti virtuvėje šiuolaikiniam žmogui atrodo tikras laiko švaistymas. Tiesa, išgirdę apie mano gaminamą jogurtą dauguma pažįstamu nesistebi, nes žino, kad aš ir duoną kepu namuose, tačiau duonos kepinui arba reikia specialios duonkepės, arba nemažai įgudžių ir žinių. O jogurtą gaminti paprasta. Internete pilna jogurto gaminimo receptų ir iki šiol tiems, kurie norėdavo išmokti jį gaminti, pagooglinus nusiųsdavau vieną iš šių receptų. Dabar aš tik papildysiu šių galimų nuorodų sąrašą.
Užvirinu pieną, paprastai apie litrą. Aš gaminu iš “žalio“ pieno, nors pavyksta ir iš pasterizuoto (šio net nereiks užvirinti, pakaks pašildyti iki reikiamos temperatūros). Atvėsinu jį iki tokio vėsumo, kad būtų galima pirštą jame išlaikyti apie 10 sekundžių. Įpilu kelis šaukštus iš anksčiau likusio jogurto arba, jei tokio nebeturiu, mažą indelį pirktinio gyvo jogurto be priedų. Puodą su jogurtu uždengiu ir palieku keliom valandom, dažniausiai per nakti. Galima pridengti, kad laikytųsi šiluma, tada pienas pavirs į jogurtą per kokias 4 valandas. Svarbu, kol nesutirštės, jo nemaišyti ir nejudinti. O kai jau sutirštės, dėkit į šaldytuvą arba tiesiai į burną, vieną ar su priedais.
Gerai susistovėjusį jogurtą galima kabinti šaukštu. Nepaisant to, gal kam atrodys, kad jis nėra pakankamai tirštas, na toks kaip pirktinis. Jis iš tiesų šiek tiek mikštesnis, tai tik dėl to, kad jame nėra želatinos ir jokių kitų tirštiklių. Jei tikrai mėgstate jogurtą ir iki šiol valgėte tik pirktinį, išdrįsę jį pasigaminti patys, ateityje sutaupysite nemažai pinigėlių.
]]>Sezamų sėklų pienas

Sezamų sėklose, ypač nelukštentose, daug B grupės vitaminų, vitamino E, kalcio, kalio, fosforo, magnio, cinko, geležies ir seleno. 1,5 puodelio sausų sezamų susmulkinkite virtuviniu kombainu. Maišydami pamažu supilkite apie 600 ml vandens, kol gėrimas pasidarys tolygios konsistencijos. Nukoškite ir pasaldinkite. Šį pieną naudokite vietoje pieno ruošdami valgius arba tiesiog kaip gėrimą. Į sezamų sėklų pieną galima įmaišyti uogų ar bananą. Tirščius, likusius nukošus pieną, galima sunaudoti kitiems patiekalams gaminti. Šaldytuve laikomas sezamų pienas ilgai negenda. Nors nelukštentų sėklų maistinė vertė didesnė, jo skonis kartokas, todėl pieną geriausia ruošti iš pusės kiekio lukštentų ir pusės nelukštentų sėklų, arba pusės nelukštentų sezamų ir pusės saulėgrąžų sėklų.

Migdolų pienas

Migdolai yra lengviau virškinami nei kiti riešutai. Jie – svarbus vitamino E šaltinis, turi B2, kalcio, geležies ir seleno. Šis pienas yra saldaus riešutų skonio, tinkamas gerti vieną ar naudoti kaip priedą kitiems patiekalams ruošti. Migdolų pieną ruoškite taip pat kaip pieną iš sezamų sėklų. Jei norite, kad pienas būtų šviesus, prieš maldami migdolus akimirkai juo panardinkite į verdantį vandenį, paskui perliekite šaltu vandeniu ir nutrinkite lukštą. Jei norite paruošti migdolų grietinėlės 1,5 puodelio nuplikytų, išlukštentų migdolų sumalkite, pilkite 200 ml vandens ir toliau maišykite, kol grietinėlė pasidarys tolygios konsistencijos. Grietinėlę galite paruošti iš kitų riešutų ar sėklų.
Žemės riešutų pienas

Žemės riešutuose gausu monesočiųjų riebalų, kurie mažina žalingojo cholesterolio kiekį kraujyje. Jie taip pat turi tiamino, niacino, vitamino E, folio rūgšties, kalio, magnio, vario ir cinko. 100 g. žemės riešutų užmerkite vandeniu ir palikite mirkti per naktį. Susmulkinkite maišikliu, sukratykite į puodą su 1 l vandens, užvirinkite ir virkite 5 min. Palikite 15 min. Perkoškite.
Lazdyno riešutų pienas

Lazdyno riešutai turi daug vitamino E, ląstelienos, vario, geležies, cinko ir kalio. Šių riešutų pieną ruoškite taip pat kaip žemės riešutų pieną. Taip pat ruošiami pieno gėrimai iš pistacijų, kaštainių, graikinių, makadamijos, anakardžių ir kitų riešutų ar jų mišinio.
Saulėgrąžų pienas
Saulėgrąžose gausu seleno, vario, ląstelienos, geležies, cinko, folio rūgšties, vitamino E ir B6. 30 g šių sėklų aprūpina organizmą daugiau nei 100 proc. rekomenduojamos E vitamino paros dozės. Į virtuvės kombainą sudėkite stiklinę gliaudytų saulėgrąžų ir įpilkite stiklinę vandens. Plakite tol, kol maišiklis susmulkins saulėgrąžas. Sudėkite cukrų, supilkite dar 3 stiklines vandens ir plakite apie minutę. Nemėgstantys tirščių, juos gali iškošti. Paskaninkite vanile ir medumi. Šis pienas vienas iš pigiausių ir greičiausiai pagaminamų augalinio pieno rūšių. Labai tinka su sausais pusryčiais, kakavai ruošti ar gerti vieną. Jis per keliolika minučių apkarsta, todėl pasidarius reikia suvartoti iš karto. Lygiai taip pat galima pasidaryti ir kokosų pieno, vietoje saulėgrąžų dedant kokoso drožlių.
Ryžių pienas

Ryžiai netuti gliuteino, todėl tinka jo netoleruojantiems žmonėms. Jie lengvai virškinami, turi krakmolingų angliavandenių ir šiek tiek B grupės vitaminų. Ruduosiuose ryžiuose žymiai daugiau naudingų medžiagų, tokių kaip selenas, vitaminas E, magnis, manganas.
Norėdami paruošti ryžių pieną išvirkite puodelį ryžių, užpilkite 4 puodeliais karšto vandens, sukratykite į virtuvės kombainą ir maišykite, kol masė taps lygi. Palikite 30 minučių ar ilgiau, tada nesuplakdami supilkite į indą, atsargiai, kad nuosėdos liktų ant dugno. Jei skubate iškoškite per tankų koštuvą. Paskaninkite vanile, cinamonu, medumi ar druska.
Avižų pienas

Avižose daug skaidulų, mažinančių cholesterolio kiekį, vitamino E, folio rūgšties, B grupės vitaminų, geležies, magnio, fosforo ir kitų mikroelementų. Šešis šaukštus maltų avižų sudėkite į termosą ir užpilkite 1 l karšto vandens. Palikite 3 valandoms, o po to nukoškite. Juo galite balinti arbatą, kavą arba gaminti kokteilius su uogomis. Pasaldinkite medumi, vanile ar susmulkintu bananu.
Miežių pienas

Miežiai yra puikus tirpios ląstelienos, vitamino B ir mineralų (cinko, magnio) šaltinis. 25 g miežių užmerkite vandeniu ir palikite mirkti per naktį. Išmirkusius perskalaukite, susmulkinkite virtuviniu kombainu ir sudėkite į puodą su 1 l vandens. Užvirinkite. Virkite 10 min. vis pamaišydami. Palikite 15 min uždengtame puode. Perkoškite. Taip pat ruošiamas pienas iš kviečių ir rugių.
Sorų pienas

Soros – tai proteinų šaltinis. Juose gausu A, B ir C vitaminų, daug mikroelementų: magnio, fosforo, silicio, vario, magnio, kalio, floro, cinko, geležies, silicio ir riboflavino.
100 g sorų užmerkite ir palikite 10 val. Nupilkite vandenį ir perskalaukite. Susmulkinkite virtuvės kombainu ir perkoškite. Gautą skystį praskieskite iki reikiamo skystumo ir pasaldinkite. Likučius galima sunaudoti blynų tešlai ar kitiems patiekalams ruošti. Sorų pienas greitai genda.
Sojos pienas

Sojos – nekaloringas ir lengvai virškinamas produktas, kuriame nėra cholesterolio. Sojų piene yra baltymų, riebalų, A, D ir E grupės vitaminų, kalcio, magnio ir kitų mikroelementų. Jis gerina smegenų veiklą, sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Maistinės skaidulos ir baltymai, esantys sojų piene, sumažina blogojo cholesterino ir trigliceridų lygį.
Parduotuvėse galima įsigyti sojų pieno miltelių, tačiau sojų pieno visiškai nesudėtinga pasigaminti namuose. 2 puodelius sojų pupelių užmerkite ir brinkykite 10 – 12 val. (ne ilgiau, nes gali surūgti). Vandenį nupilkite, pupeles perplaukite ir sumalkite. Pamažu supilkite vandenį, maišykite kruopščiai, kad tyrė būtų tolygi.
Užvirinkite 2 l vandens ir supikite sojų tyrę. Mediniu šaukštu maišykite, kad nepritrauktų, o kai vanduo užvirs ir pradės kilti putos, puodą nukelkite. Uždenkite ir palikite 5-10 min, po to pamaišykite ir vėl užvirkite. Sojų tyrę nukoškite ir nuspauskite. Pieną maišydami užvirkite ir kaitinkite ant silpnos ugnies apie 5 min. Sojų pienas beskonis, jį galite pagardinti vanile, cukrumi ar šokoladu, naudoti jį ruošiant kitus patiekalus arba skaninti druska, žolelėmis, garstyčiomis ir kitais priedais. Šaldytuve sojų pieną laikyti galima 4-5 dienas.
Sezamų sėklų pienas
Sezamų sėklose, ypač nelukštentose, daug B grupės vitaminų, vitamino E, kalcio, kalio, fosforo, magnio, cinko, geležies ir seleno. 1,5 puodelio sausų sezamų susmulkinkite virtuviniu kombainu. Maišydami pamažu supilkite apie 600 ml vandens, kol gėrimas pasidarys tolygios konsistencijos. Nukoškite ir pasaldinkite. Šį pieną naudokite vietoje pieno ruošdami valgius arba tiesiog kaip gėrimą. Į sezamų sėklų pieną galima įmaišyti uogų ar bananą. Tirščius, likusius nukošus pieną, galima sunaudoti kitiems patiekalams gaminti. Šaldytuve laikomas sezamų pienas ilgai negenda. Nors nelukštentų sėklų maistinė vertė didesnė, jo skonis kartokas, todėl pieną geriausia ruošti iš pusės kiekio lukštentų ir pusės nelukštentų sėklų, arba pusės nelukštentų sezamų ir pusės saulėgrąžų sėklų.
Migdolų pienas
Migdolai yra lengviau virškinami nei kiti riešutai. Jie – svarbus vitamino E šaltinis, turi B2, kalcio, geležies ir seleno. Šis pienas yra saldaus riešutų skonio, tinkamas gerti vieną ar naudoti kaip priedą kitiems patiekalams ruošti. Migdolų pieną ruoškite taip pat kaip pieną iš sezamų sėklų. Jei norite, kad pienas būtų šviesus, prieš maldami migdolus akimirkai juo panardinkite į verdantį vandenį, paskui perliekite šaltu vandeniu ir nutrinkite lukštą. Jei norite paruošti migdolų grietinėlės 1,5 puodelio nuplikytų, išlukštentų migdolų sumalkite, pilkite 200 ml vandens ir toliau maišykite, kol grietinėlė pasidarys tolygios konsistencijos. Grietinėlę galite paruošti iš kitų riešutų ar sėklų.
Žemės riešutų pienas
Žemės riešutuose gausu monesočiųjų riebalų, kurie mažina žalingojo cholesterolio kiekį kraujyje. Jie taip pat turi tiamino, niacino, vitamino E, folio rūgšties, kalio, magnio, vario ir cinko. 100 g. žemės riešutų užmerkite vandeniu ir palikite mirkti per naktį. Susmulkinkite maišikliu, sukratykite į puodą su 1 l vandens, užvirinkite ir virkite 5 min. Palikite 15 min. Perkoškite.
Lazdyno riešutų pienas
Lazdyno riešutai turi daug vitamino E, ląstelienos, vario, geležies, cinko ir kalio. Šių riešutų pieną ruoškite taip pat kaip žemės riešutų pieną. Taip pat ruošiami pieno gėrimai iš pistacijų, kaštainių, graikinių, makadamijos, anakardžių ir kitų riešutų ar jų mišinio.
Saulėgrąžų pienas
Saulėgrąžose gausu seleno, vario, ląstelienos, geležies, cinko, folio rūgšties, vitamino E ir B6. 30 g šių sėklų aprūpina organizmą daugiau nei 100 proc. rekomenduojamos E vitamino paros dozės. Į virtuvės kombainą sudėkite stiklinę gliaudytų saulėgrąžų ir įpilkite stiklinę vandens. Plakite tol, kol maišiklis susmulkins saulėgrąžas. Sudėkite cukrų, supilkite dar 3 stiklines vandens ir plakite apie minutę. Nemėgstantys tirščių, juos gali iškošti. Paskaninkite vanile ir medumi. Šis pienas vienas iš pigiausių ir greičiausiai pagaminamų augalinio pieno rūšių. Labai tinka su sausais pusryčiais, kakavai ruošti ar gerti vieną. Jis per keliolika minučių apkarsta, todėl pasidarius reikia suvartoti iš karto. Lygiai taip pat galima pasidaryti ir kokosų pieno, vietoje saulėgrąžų dedant kokoso drožlių.
Ryžių pienas
Ryžiai netuti gliuteino, todėl tinka jo netoleruojantiems žmonėms. Jie lengvai virškinami, turi krakmolingų angliavandenių ir šiek tiek B grupės vitaminų. Ruduosiuose ryžiuose žymiai daugiau naudingų medžiagų, tokių kaip selenas, vitaminas E, magnis, manganas.
Norėdami paruošti ryžių pieną išvirkite puodelį ryžių, užpilkite 4 puodeliais karšto vandens, sukratykite į virtuvės kombainą ir maišykite, kol masė taps lygi. Palikite 30 minučių ar ilgiau, tada nesuplakdami supilkite į indą, atsargiai, kad nuosėdos liktų ant dugno. Jei skubate iškoškite per tankų koštuvą. Paskaninkite vanile, cinamonu, medumi ar druska.
Avižų pienas
Avižose daug skaidulų, mažinančių cholesterolio kiekį, vitamino E, folio rūgšties, B grupės vitaminų, geležies, magnio, fosforo ir kitų mikroelementų. Šešis šaukštus maltų avižų sudėkite į termosą ir užpilkite 1 l karšto vandens. Palikite 3 valandoms, o po to nukoškite. Juo galite balinti arbatą, kavą arba gaminti kokteilius su uogomis. Pasaldinkite medumi, vanile ar susmulkintu bananu.
Miežių pienas
Miežiai yra puikus tirpios ląstelienos, vitamino B ir mineralų (cinko, magnio) šaltinis. 25 g miežių užmerkite vandeniu ir palikite mirkti per naktį. Išmirkusius perskalaukite, susmulkinkite virtuviniu kombainu ir sudėkite į puodą su 1 l vandens. Užvirinkite. Virkite 10 min. vis pamaišydami. Palikite 15 min uždengtame puode. Perkoškite. Taip pat ruošiamas pienas iš kviečių ir rugių.
Sorų pienas
Soros – tai proteinų šaltinis. Juose gausu A, B ir C vitaminų, daug mikroelementų: magnio, fosforo, silicio, vario, magnio, kalio, floro, cinko, geležies, silicio ir riboflavino.
100 g sorų užmerkite ir palikite 10 val. Nupilkite vandenį ir perskalaukite. Susmulkinkite virtuvės kombainu ir perkoškite. Gautą skystį praskieskite iki reikiamo skystumo ir pasaldinkite. Likučius galima sunaudoti blynų tešlai ar kitiems patiekalams ruošti. Sorų pienas greitai genda.
Sojos pienas
Sojos – nekaloringas ir lengvai virškinamas produktas, kuriame nėra cholesterolio. Sojų piene yra baltymų, riebalų, A, D ir E grupės vitaminų, kalcio, magnio ir kitų mikroelementų. Jis gerina smegenų veiklą, sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Maistinės skaidulos ir baltymai, esantys sojų piene, sumažina blogojo cholesterino ir trigliceridų lygį.
Parduotuvėse galima įsigyti sojų pieno miltelių, tačiau sojų pieno visiškai nesudėtinga pasigaminti namuose. 2 puodelius sojų pupelių užmerkite ir brinkykite 10 – 12 val. (ne ilgiau, nes gali surūgti). Vandenį nupilkite, pupeles perplaukite ir sumalkite. Pamažu supilkite vandenį, maišykite kruopščiai, kad tyrė būtų tolygi.
Užvirinkite 2 l vandens ir supikite sojų tyrę. Mediniu šaukštu maišykite, kad nepritrauktų, o kai vanduo užvirs ir pradės kilti putos, puodą nukelkite. Uždenkite ir palikite 5-10 min, po to pamaišykite ir vėl užvirkite. Sojų tyrę nukoškite ir nuspauskite. Pieną maišydami užvirkite ir kaitinkite ant silpnos ugnies apie 5 min. Sojų pienas beskonis, jį galite pagardinti vanile, cukrumi ar šokoladu, naudoti jį ruošiant kitus patiekalus arba skaninti druska, žolelėmis, garstyčiomis ir kitais priedais. Šaldytuve sojų pieną laikyti galima 4-5 dienas.
Gilių kava

Ąžuolas – jėgos ir tvirtybės simbolis, todėl tikima, kad gilių kava jauną žmogų daro gražiu ir ištvermingu, o seną – jaunina ir suteikia jam naujų jėgų. Gilių kava senovėje buvo stiprinami silpni, baikštūs, mažakraujyste sergantys vaikai. Gilės gerina apetitą, turi antibakterinį poveikį, stabdo viduriavimą, gydo virškinimo sutrikimus, ramina žarnyno opas. Be to, jos turi kalcio, vitaminų, mikroelementų, o maistingumu nenusileidžia daržovėms.
Tinkamiausi mėnesiai rinkti giles – rugsėjis ir spalis. Ąžuolo gilės žalios yra karčios, norint panaikinti šį kartumą jas būtina pavirinti. Atrinkite nepažeistas, sveikas giles, išlukštenkite ir palikite išdžiūti. Po dienos ar dviejų jas virkite vandenyje arba piene apie valandą. Po to sumalkite arba sukapokite peiliu ir džiovinkite orkaitėje, galite pašlakstyti grietinėle. Išdžiovintas supilkite į sandarius indelius ar drobinius maišelius.
Prieš ruošiant kavą giles sumalkite. Tada į verdantį vandenį pagal skonį įdėkite gilių kavos ir virkite 3-5 min. Belieka užbalinti pienu arba grietinėle, pasaldinkite cukrumi ar medumi. Gilių kavą galite taip pat paskaninti maltu imbieru, gvazdikėliais ar kardamonu.
Iš gilių kavos ir kiaušinių trinių paruoškite senolių kavą. Jums prireiks 2 šaukštų gilių kavos, 2 kiaušinių tryniai, pusės litro vandens, 2 šaukštų cukraus arba medaus, grietinėlės. Gilių kavą užplikykite verdančiu vandeniu ir pavirinkite. Kiaušinius išsuktus su cukrumi ar medumi užplikykite iškošta gilių kava. Paskaninkite grietinėle.
Kaštonų kava

Kaštonus rinkite vėlų rudenį, kai jie visiškai subrendę ir gerai lukštenasi. Nulupę rudą odelę, juos pavirinkite piene, apdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite peiliu arba sumalkite mėsmale. Kaštonus suberkite į skardą ir palengva gerai išdžiovinkite bei pakepinkite iki rusvos spalvos. Apskrudintus smulkiai sumalkite kavamale.
Pieną su vandeniu užvirinkite, sudėkite kaštonų kavos miltelius, sumaišytus su trupučiu druskos. Užvirusią kavą nukelkite nuo ugnies, sandariai uždengtą palaikykite kelias minutes, kad nusistotų.
Trūkažolės (Cikorijos) šaknų kava

Skrudintos ir maltos paprastosios trūkažolių šaknys – tai žymus kavos pakaitalas – cikorija. Dėl karčiųjų medžiagų cikorijos kavos skonis primena tikrą kavą. Trūkažolės šaknis geriausia rinkti prieš augalui pražystant. Surinktas šaknis nuplaukite ir išdžiovinkite. Tada jas sulaužykite ar stambiai sumalkite ir paskrudinkite. Ruoškite kaip ir kitus kavos pakaitalus, skaninkite pienu, grietinėle ar medumi.
Šioje kavoje daug inulino, kuris teigiamai veikia žarnyno florą ir tokiu būdu pagerina virškinimą bei didina atsparumą. Cikorijos kava pasižymi antiseptiniu, apetitą keliančiu, tulžies ir šlapimo išsiskyrimą skatinančiu poveikiu.
Kiaulpienių šaknų kava

Kiaulpienių šaknis rinkite pavasarį, prieš joms sužydint arba rudenį. Jas švariai nuplaukite ir supjaustykite maždaug 1 cm ilgio gabaliukais, storesnes perskelkite pusiau ir džiovinkite orkaitėje.
Visiškai išdžiuvusias šaknis paskrudinkite keptuvėje arba vidutinio karštumo orkaitėje iki jos taps panašaus rudumo kaip kavos pupelės. Paskrudintas šaknis nedelsiant sutrinkite arba sumalkite mėsmale, nes atšalusios jos pasidaro labai kietos. Prieš vartojimą permalkite kuo smulkiau kavamale. Šaknys laikomos džiovintos, o skrudinamos tik prieš vartojimą.
Šis gėrimas stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją, gerina apetitą, mažina vidurių užkietėjimą. Kiaulpienė vartojama gydant kepenų sutrikimus, ji skatina tulžies sekreciją, palaiko gerą kepenų funkciją, todėl rekomenduojama vartoti detoksikuojant kepenis.
Trūkažolės ir kiaulpienės šaknų kavos mišinys itin sveikas gėrimas, malšinantis troškulį, gerinantis virškinimą, tonizuojantis, skatinantis kasos ir kepenų veiklą, naudingas diabetikams. Tinka pagardintas pienu ar grietinėle.
Varnalėšų šaknų kava

Galite pasiruošti puikų gėrimą iš varnalėšos šaknies. Ši kava gerina kraują ir malšina reumato simptomus. Kavai ruošti geriausia rinkti pirmų metų varnalėšos šaknį. Bet tai tik rekomendacija. Nuplaukite, sutrinkite arba supjaustykite smulkiais gabalėliais. Lėtai išdžiovinkite orkaitėje ir rupiai sumalkite. Paskrudinkite iki norimo tamsumo ir iš j
o ruoškite kavą. Galite maišyti su kitais kavos pakaitalais.
Varpučio kava

Varpučio šakniastiebius nuplaukite, supjaustykite, sudžiovinkite ir atsargiai iki rudumo paskrudinkite orkaitėje. Tada sumalkite kavamale. Ypač skani ši kava būna sumaišyta su kiaulpienės šaknimis.
Varputis pasižymi šlapimą varančiu, atsikosėjimą lengvinančiu, kraujavimą stabdančiu ir prakaitavimą skatinančiu poveikiu.
Morkų kava
Nuo seno mūsų šalyje buvo mėgstamam morkų kava. Ji labai maistinga ir ypač tinka vaikams. Morkų galite prisidžiovinti rudenį ir gerti kavą visą žiemą, pavasarį iki kito morkų derliaus.
Morkas nuskuskite, sutarkuokite stambia tarka ir džiovinkite skardoje, kol pasidarys tamsiai rudos. Į puodą įpilkite vandens, užvirinkite. Į verdantį vandenį suberkite morkas, pavirinkite kelias minutes ir, nukėlę nuo ugnies, palaikykite 10-20 min., kad pritrauktų. Paduodant į stalą, į puodelius pilkite 2 dalis morkų kavos, 1 dalį grietinėlės. Saldinkite pagal skonį. Morkų kavą taip pat galite balinti pienu arba ledais. Skani ji ir šalta, paskaninta vaniliniu cukrumi ir plakta grietinėle.
Šermukšnių kava

Šermukšnio uogos renkamos po pirmųjų šalnų. Kartais rekomenduojama jas rinkti prieš šalnas, kadangi tuomet jose esti daugiau veikliųjų medžiagų. Tačiau po šalnų surinkti vaisiai nebebūna tokie kartūs. Jei rinksite prieš šalnas šviežius šermukšnio vaisius specialiai pašaldykite.
Kavą galite ruošti ir iš šermukšnio uogų arba jų išspaudų. Džiovintas uogas ar išspaudas paskrudinkite ir sumaišykite su kitais kavos pakaitalas: paskrudintomis morkomis, cukriniais runkeliais ar kiaulpienių šaknimis. Dar sykį viską permalkite ir vėl truputį paskrudinkite. Po to sumalkite kavamale.
Šermukšnio uogos gydo įvairius virškinamojo trakto, inkstų ir šlapimo pūslės akmenligę, aterosklerozę, hipertoniją, hemorojų, reumatą, mažakraujystę.
Erškėtuogių sėklų kava

Turbūt daug kas mėgsta erškėtrožių arbatą, tačiau kava ruošiama ne iš uogų, o iš jose esančių sėklyčių. Erškėtrožių sėklos aplipusios plaukeliais ir prieš džiovinant juos būtina nuvalyti. Sudėkite jas į lininį maišelį ar tarp dviejų skiaučių ir gerai patrinkite, kol aštrūs plaukeliai atsiskirs nuo sėklų.
Nuvalytas sėklas iki rudumo spraginkite švarioje sausoje keptuvėje nuolat pamaišydami. Spragintas sėklas laikykite sandariai uždarytuose nedideliuose stiklainiuose sausoje patalpoje. Prieš verdant kavą jas sumalkite, užplikykite verdančiu vandeniu ir palaikykite uždengtas 5-10 min. Skaninkite pienu ar grietinėle. Galite maišyti su kitais kavos pakaitalas.
Grūdų kava

Grūdų kava ruošiama iš miežių, kviečių ir kitų grūdų. Daugumos žolių sėklos taip pat gali būti kavos pakaitalu. Paeksperimentuokite, kad atrastumėte tą skonį, kuris bus malonus būtent jums. Ruoškite taip kaip ir kitus netikros kavos gėrimus.
Galite išbandyti grūdų ir morkų kavą. Miežių arba kviečių grūdus išdžiovinkite, sumalkite ir sumaišyti su džiovintomis morkomis. Mišinį paskrudinkite užbarstę šaukštelį cukraus. Į verdantį vandenį įberkite grūdų ir morkų mišinio (1-2 šaukšteliai puodukui), pavirinkite 10-15 min. ir palikite kelias minutes, kad pritrauktų. Skaninkite karštu pienu ar grietinėle.
Kaimiškai kavai paruošti reikės po dvi stiklines kviečių ir gilių, po stiklinę cukrinių runkelių ir morkų. Kviečius ir giles parą pamirkykite vandenyje, po to užpilkite pienu ir pavirkite ant silpnos ugnies. Nusunkus sumalkite ir džiovinkite orkaitėje kol parus. Morkas ir runkelius stambiai sutarkuokite ir išdžiovinkite. Paruošto mišinio dėkite į vandenį ir pavirinę paskaninkite pienu.
]]>Gyvos gėlės yra geriausia mūsų namams, nes jos turi itin stiprią energiją. Tačiau Feng shui taip pat sėkmingai naudoja gėlių paveikslus ar šilkines gėles. Be grožio ir šiltų jausmų, gėlės taip pat stiprina klestėjimą, sėkmę ir kitas gėrybes bei gerina chi namuose. Štai keletas populiarių feng shui naudojamų gėlių reikšmių.

Bijūnas – viena jausmingiausų gėlių, turinti puikų kvapą. Ši gėlė feng shui ilgai buvo naudojama meilei ir romantikai stiprinti – ypač du rožiniai bijūnai. Bijūno metafora dažnai reiškia moterišką grožį. Tačiau kai kurie feng shui meistrai nerekomednduoja bijūnų laikyti vyresnių porų miegamuosiuose, nes tai gali paskatinti vyrą užmegsti romaną su jaunesne moterimi.
Lotusas simbolizuoja tobulumą. Kiniečių medicinoje naudojamos visos šio augalo dalys ir tai sustiprina jo, kaip sveikų ir harmoningų namų simbolį.
Vyšnių žiedai kaip ir obels, persiko ar kitų panašių medžių žiedai naudojami sutiprinti naujos pradžios energiją šviežumo ir nekaltumo jausmą. Dažniausiai vyšnių žiedų paveikslas naudojamas stiprinti meilę ir santuoką taip pat gali būti naudojamas sveikatai stiprinti.
Orchidėja yra klasikinis vaisingumo simbolis. Dėl tobulos simetrijos ji tinka naudoti bet kokioje namų srityje. Gausa, tobulybė, dvasinis augimas, grožis ir švarumas – tai ką simbolizuoja orchidėja ir nenuostabu, kad yra labai populiari gėlė vakaruose.
Narcizo energija Kinijoje laikoma karjeros, talentų ir gebėjimų stiprintoja. Jis dažnai naudojamas stirinti karjerai, tikima, kad padeda gauti tinkamą atpildą už darbą. Baltas narcizas karjerai naudojamas dažniau nei geltonas.
Chrizantema – gyvenimo lengvumo ir balanso simbolis. Tuo pat metu tai stiprią jang energiją turintis augalas, todėl naudojamas pritraukti į namus sėkmę.
]]>

