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秘密の自腹寿司

「銀座 久兵衛」出身者の握りが10貫4,950〜! 銀座の路地裏で見つけた江戸前の粋が詰まった感動寿司

高級寿司の激戦区・銀座で、本格的な江戸前の仕事とワインのマリアージュをリーズナブルにランチで楽しめる知る人ぞ知る名店。名門「銀座 久兵衛」出身の大将が腕を振るう、妥協なき握りの数々とその魅力の全貌に迫る。

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大木淳夫の新店アドレス

新たなファストフード?「おにどん」など、注目の10店〈大木淳夫の7月の新店アドレス〉

グルメ本編集長として数々の名店を訪れる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが「これは!」と思った新店をずらりと紹介します。

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「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、フィンランド最古のベーカリーカフェ「Ekberg(エクベリ)」の日本初となる常設店。カルダモンが香る本場のシナモンロール「コルヴァプースティ」がおいしいと早くも話題です!