Buna dimineata ! 🌞😀
De Sfintele Sarbatori Pascale, am incercat o noua reteta; pentru ca sunt un FAN INRAIT al pestelui am gasit la Zidana Uzakovna – compatrioata noastra de peste Prut 🙂 o minunata reteta de peste marinat !!!
* Ingrediente :
* baby hering
* o ceapa
* 6 – 7 catei usturoi
* 2 cuisoare
* un varf lingurita boabe de mustar
* un varf lingurita rozmarin
* un varf lingurita piper alb ( pentru ca mie imi place aroma lui😀 )
* 2 lingurite de sare
* 100 ml ulei de masline
* doua foi de dafin
* cateva boabe piper
* Mod de preparare :
Am taiat capul pestelui , l-am curat de intestine si i-am scos sira dupa care l-am spalat.
Am facut marinata : ceapa, usturoi, cuisoare, boabe de mustar, rozmarin, piper, sare si ulei , pe care
le-am blenduit.
Intr-o caserola am adaugat foile de dafin , boabele de piper, o lingurita de marinata si o lingurita ulei de masline – peste care am asezat pestele in straturi, alternand – marinata , o lingurita de ulei , un strat de peste, am pus capacul si am bagat la frigider; eu l-am deschis dupa 24 de ore dar, el este gata in aproximativ 3 ore.
Din punctul meu de vedere este SENZATIONAL si , nu in ultimul rand le-a placut si degustatorilor mei!
Aici aveti video inspirational !!! 👍👍👍
Lacrimaroua 