2024/07/28 19:25（公開） 
神奈川県横浜市にある「吉村家」から広がったラーメンジャンル「横浜家系ラーメン（以降、家系ラーメン）」は、豚骨醤油スープに太麺、海苔やほうれん草といったトッピング、そして「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」を選んで注文するのが特徴。また卓上にはさまざまなトッピングがあり、自分の好みの味変や、ご飯と一緒に食べるのが定番です。
「吉村家」で修業をした人が立ち上げた直系のお店から、フランチャイズ展開しており気軽に入ることができる「資本系」まで、さまざまなお店があり、普段から家系ラーメンをよく食べに行くという人も多いと思います。
本記事ではそんな家系ラーメンの中でも本場である神奈川県で「一番うまいと思う『横浜家系ラーメン店』はどこ？」というアンケートを実施します。あなたがおいしいと思うお店に投票してください。
それでは、編集部がピックアップしたお店を紹介していきます。
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家系総本山 ラーメン吉村家
家系ラーメンを語る上で絶対に外せない総本山「吉村家」。1974年創業の家系ラーメンの生みの親であり、家系ラーメンファンなら一度は食べたい聖地のようなお店です。横浜駅・平沼橋駅から徒歩で8分ほどのところにあり、吉村家ならではの家系ラーメンを味わえます。直系を名乗るためには吉村家で修業を終えた上で家系ラーメン店を開業し、成功を収めなければならず、さまざまな名店を輩出してきました。
寿々㐂家
「寿々㐂家」は横浜市保土ケ谷区にあるお店で、相鉄本線の上星川駅から徒歩10分ほどのところに位置しています。常に行列が絶えない家系ラーメンの有名店で、メニューは大・中・小から選べる「らーめん」とチャーシューなど数種類の追加トッピングとライス、ビールのみというシンプルな構成。まろやかながらあっさりとしたスープは酒井製麺から仕入れた中太麺にも良く絡み、リピーターも多いお店です。
厚木家
厚木市にある「厚木家」は、小田急線・本厚木駅から2.1キロほどの場所にある、家系総本山「吉村家」の直系店。家系の王道の味を継承、進化させたラーメンを堪能できます。大きなスモークチャーシューが食欲をそそる「チャーシューメン」は、豚骨や鶏ガラをベースにしたスープと、もちっとした中太麺が絡むメニュー。「野菜畑」を追加でトッピングすれば、さらにボリュームアップします。
神奈川県で一番うまいと思う「横浜家系ラーメン店」はどこ？
ということで、ここまで編集部がピックアップした神奈川県の家系ラーメン店3店舗を紹介してきました。紹介した以外の店舗の中にも人気店は多くあり、自分の中でここが一番おいしい！ と思うお店がある人もいると思います。
下のアンケート欄からあなたが好きな神奈川県の家系ラーメン店に投票してください。もし選択肢に好きなお店が無い場合は「その他」に投票の上、コメント欄に店名を書いてください！
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