おはこんばんちわ♪
すっかり秋めいてきました……日中はまだまだ暑いけども……朝晩はとても過ごしやすいです。

今年（２０２５年）は、「秋刀魚（さんま）」がとてつもなく美味しいという話を、ちらほらと聞きます。

そして、知り合いのお店から「めちゃめちゃ美味しい秋刀魚が手にはいった」と連絡がありました。……えっと？食べに来いってことでいいのかな？たまには、顔を出して、お店の売上に貢献しろ！！ってことなんだろうなぁと思いつつも。

行ってきました。食べてきました。

つきだしとして「刺身」３切れほど、麦焼酎＝中々（なかなか）ともにいただきました。口の中が幸せになりましたぁ「ありがとうございます」。

そして、焼酎を楽しみながら待つコト……１０数分くらいだったかな……その間に、焼酎からお酒にクラスチェンジしてました。
「秋刀魚の塩焼き」が目の前にドンッって感じ、まさに「ド～ンッ！」て感じの、立派な秋刀魚様が登場なさりました。

日本酒＝久保田 千寿（くぼた せんじゅ）を相棒に、ホクホクしながらいただきました。「秋刀魚の塩焼き」ですが、魚に対してこの言葉が適切なのはわかりませんが、「とってもジューシー」で食べ応えがあります。

ここ数年、なか秋刀魚を食べた記憶が薄かったんですけど（気温の変化や水質？によって、あまり良い漁獲量じゃなかったみたいですね）、秋刀魚……やっぱり美味しいですね（しみじみ）。
おそらくネットで掻い摘んできた、マスターの「今年の秋刀魚事情」をＢＧＭに、舌鼓っていうんですか？たいへん素敵な時間を過ごしました。

美味しい秋刀魚を仕入れて、家でも楽しんでいきますねっ♪

"Good food makes me happy."

　

【PR】中々（なかなか）、麦焼酎です。香（こう）ばしい香りとは裏腹に軽やかで飲みやすいです。
なんだろ、食べ物の味を邪魔しないけど、存在感はしっかりとある……食事との相性が抜群にいいと思います。

　
【PR】久保田 千寿（くぼた せんじゅ）、日本酒です。香りも味もとっても穏やかぁな感じです。
飲みやすいのでグビグビいけちゃいますが、食事との相性は、先での「中々」に負けず劣らず、抜群でございます。