新しい一週間の始まり
今日は晴れ時々曇りの予報
26℃の山形市内です
久しぶりに高野豆腐の肉詰めが
食べたくなり、作りました
さつま芋の天ぷらは夫からのリクエスト
高野豆腐の肉詰め煮
高野豆腐5枚戻しました
鶏挽肉150g エノキ80g 人参好きなだけ
鶏挽肉はいつものように胸肉をフープロで
エノキと人参はみじん切り、片栗粉
酒大1と一緒に鶏挽き肉に混ぜ
タネを作り
戻した高野豆腐を斜め半分に切り
厚みの半分の所に
切れ目を入れ、粉を付けて
肉ダネを詰めて、上からまた粉を
水、醤油、酒、みりんを煮立て、そこに肉詰めした
高野豆腐を投入
ゆっくり煮ました
エリンギ、オクラ、紅葉型抜人参も一緒に
ホッコリする煮物、夫もかこさんも
大好きです
天ぷら
さつま芋、穂紫蘇
穂紫蘇の天ぷら、かこさん大好き
お替りしました
さつま芋の天ぷら、夫大好き
お替りしてました
かこさん1個だけ
お浸しと和え物
キムチの素和え(タコキムチの素)
高野豆腐の肉詰め煮も
天ぷらも美味しかったです
秋を感じながらいただきました
ごちそうさま
昨日の朝の夫作
モーニングプレート
昨日はね夫が、目玉焼き作ったり、ソーセージ焼いたり
野菜スープも作ってくれて
サイフォンでコーヒー淹れてのモーニング
かこさんは食べる担当でした
こんな風に作って喜んで貰いたかったんだって！！
トーストは厚切りを半分にして
かこさん1枚分、夫の2枚分
ソーセージは、夫だけ2本、かこさん無し
目玉焼きは夫卵2個、かこさん1個
カリカリに焼いて半熟が好きな
かこさんに合わせて焼いてくれました
コーヒーは酸味派のかこさん
モカを淹れてくれて、部屋中が珈琲のいい香り
これは、かこさん分
マカロニサラダは娘から貰ったもの
スープは玉ねぎ、小松菜、人参、エノキ、ワカメ、ﾌﾞﾛkｯｺﾘｰ
コンソメ、塩ｺｼｮｰで作ってくれたそうです
たまにはこう言うのも嬉しいです
美味しかった～～～＼(^_^)／
ウンス
昨日のめんこい1枚
今日も楽しい1日になりますように💞💞💞
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