ランキング参加中

植物

ランキング参加中

畑・野菜のこと（果物、花などもOK）

1.はじめに

これまで、日本固有種の柑橘類を食してきた。弓削瓢柑、香橘、邪払など、どれも個性的な味がした。今回、季節としては早いが、高知県の四万十ぶしゅかんを手に入れることができたためレポートする。この生命の木と呼ばれるぶしゅかんは、キレの良いスッキリとした酸味と独特の上品な香りだとのこと。

shimanto-bushukan.jp

hak90200.hatenablog.com

hak90200.hatenablog.com

hak90200.hatenablog.com

2.実験方法

出回る季節としては早いが高知よりメルカリで手に入れたぶしゅかん蜜柑(Fig.1)。これを食すことにした。ぶしゅかんは非常に強いため、無農薬で育てられるというのが、高評価である。安心して、ジュースにもできそう。

3.実験結果

直ぐにぶしゅかんが届いた。柚子よりも少し大きい。これまでの弓削瓢柑などと比べると特別芳香が強いという訳ではなさそうだが、少し期待できそう。鮮度も高い。

皮も普通に手で剥けるが、切断してみる。固有種特有の種が多く、大きい。あ、っと気づくのは、独特な香り。

最初にダイレクトで果汁を飲む。上品というか、これは邪払と同じ匂い。芳香というよりかは、少しきつめ(人によっては臭み）というかもしれない濃い柑橘の臭い。レモン程すっぱくないし、甘いという訳でも、苦いという訳でもなく。。。異常に汁が多い。

芳香(皮まま) ：★

果汁芳香　　：きつい

酸っぱさ　　：★

甘さ　　　　：★★

味　　　　　：★

みずみずしさ：★★★★

苦み　　　　：★

薄いライムに近いような味だと思う。料理の照り焼きチキンにかけたところ、料理の味がマイルドになり、おいしさと風味が増す。酢橘・カボスほど洗練はされていないが、甘みが濃くなるような感じがする。なるほど、料理の引き立て役としては主張が少ない分、隠し味として、評価が高い。

4.考察

なるほど。関連商品としては、ポン酢や、果実酒、というように引き立て役。おそらく生ジュースとしての需要は、評価がわかれ爆発的なヒットにはならないと思う。やはり邪払に似た固有種独特のキツイ芳香がネックになりそう。とりあえず、料理としては使えるもののお酒はそこまで飲まないので、氷砂糖１：酢１：果実１の割合でビネガージュースを作ることにした。丁度１．５ℓとなった。無農薬だから、味が楽しみ。１週間の冷暗貯蔵後、また味を確かめたい。

移動の途中で久々に静岡駅に寄った。前に来たのは5，6年前になるだろうか？偶々、静岡駅の北口に今川義元のマンホールを見つけた。たぶん、このマンホールは1個しかないのかもしれない。生誕500年となると、1519年が生まれで桶狭間が1560年だから、41歳ということになる。今の自分より若くして亡くなったんだなぁ、としみじみ。

Fig.1 静岡駅北口マンホール

こちらが通常のマンホール。色々、増えたなぁ。

Fig.2 静岡市のマンホール

1.はじめに

3月2日に葡萄（甲斐路）についての記事を取り上げた。ルージュ色の実であるが、種があるため昭和の時代から味が良くても嫌厭されてしまう葡萄である。昨年、秋に購入した、葡萄は春に発芽している。今年も甲斐路の季節がやってきたため苗の振り返りをする。

https://hak90200.hatenablog.com/entry/2025/03/02/193407

2.実験方法

一度、マンションの5階であったが、ブドウスカシバの幼虫に半分くらい、夏のはじめに葉を、食われたが再度芽吹きが見られ成長した。屋外で比較的ゆったりとした植木鉢で自動給水による水やりをおこなった。

3.実験結果

今年もまず甲斐路の葡萄を手に入れる事が出来た。もちろん山梨県産で、とにかく巨峰に劣らず甘く、皮には張りがあり近年のシードレスよりもとても上品な葡萄である。とにかくお勤め品でもないのに半房300の高級ブドウ（Fig.1）。種もほぼ一房から1個獲ることができる（Fig.2）。

Fig.1 葡萄甲斐路

Fig.2 甲斐路の葡萄種

さて、3/2に発芽した種だが半年でFig.3にいたる。根はバケツ一杯で1年目で45cm程度まで成長するようだ。ある。これから秋に入り葉を落とすはずである。

Fig.3 甲斐路の葡萄

4.考察

種の嫌われる葡萄だが、半房300と有名になり全国で作られるシャインマスカット半房980ほどそんなに差があるのだろうか？いつの間にか種がありレア感がでてきてしまった甲斐路の葡萄。ルージュの珍しい葡萄だが、薄皮で皮ごと食べられる葡萄に懐かしさを感じる。

1.はじめに

サツマイモはイポメア‥というように花が咲けばアサガオと同じ仲間である事がわかる。ただし花は極めてレアで過酷な飼育環境でかつ亜熱帯地域でないと実現しないようだ。グランドカバーにもなるこの植物は高めの発芽温度が必要で夏以外は貯蔵に向いている。しかし夏はすぐに成長してしまうので注意が必要である。

2.実験方法

妻が買い置きしたまま引き出しの奥で発芽してしまったなると金時を発見したため、屋内で育ててみることにした（9/6）。発芽後、メネデール液に浸して成長させた。

3.実験結果

Fig.1に発見時の様子を示す。薄紅色のかわいい芋の芽がでていることを確認した。

Fig.1 9/6の発見時

9/9には、芽部分から根の成長が顕著になった（Fig.2）。

Fig.2 9/9の時点

根がわんさか生えて、小さい本葉があらわれた（Fig.3）。

Fig.3 9/11の様子

本場が色づきはじめた（Fig.4）。

Fig.4 9/13の様子

ほぼ立派な植物になった（Fig.5）。

Fig.5 9/18の様子

4.考察

2週間でサツマイモはほぼ完璧な植物に成長する。屋外ほどではなくても、トップクラスの成長速度である。そしてインテリアとしてもなかなか見応えがあり立派である。花が咲くとは思えないがもう少し育ててみようとおもう。

季節ごとに楽しい催しを実施してくれており、低価格で入場できる施設がある。咲くやこの花館は、1990年の大阪花博の施設で世界中の植物がみることができる。

Fig.1 花博マンホール

1990年と言えばカラーマンホール自体がまだレアでほとんど目にかかることはなかった。少し前には食虫植物展がやっていた。有名なハエトリグサの神経回路や、一生のうちに１、２回しか閉じることができないようだ。

バナナコロッケとか、現地でしか食べれない物もあって、いつも満足している。少しミュージアムショップは高いかな‥。

1.はじめに

3月に開花し、その後、5月頃から受粉して実がなり始めた。アーモンドの種子に関する情報は集めるのが難しく、一度、未熟な状態での採取もしたが、4カ月を経て完熟したため、その様子を報告する。

https://hak90200.hatenablog.com/entry/2025/05/25/195746

2.実験方法

二種類のアーモンドで、一つはホルスハーディ、と無銘のアーモンドである。9/5にアーモンドの種子が幹上で割れたのを確認した。

3.実験結果

Fig.1に採集したアーモンドの実（ホルスハーディ）を示す。種子は割れた後、乾燥し、開き始める。実の先端から、ブヨブヨのクラゲ状のジェルが出るようである。乾燥したボンドのようだ。産毛のまま、やや艶がなくなるのが完熟の目安のようである。なお、実の匂いを、嗅ぐと確かに、ほんのり桃の匂いがした。

Fig.1 アーモンドの実（9/5）

Fig.2 アーモンドホルスハーディ

一方、無銘アーモンドは実がピンクに色づいてきた。花もぴんの色が濃く美しかったがホルスハーディが緑の実に対して、実もピンクを浴びるようである。こちらはまだ割れていない。

Fig.3.4.無銘アーモンド実

4.考察

アーモンドの種子においてい完熟の目安が9月であることがわかった。実からは、アーモンド古代種でしか、感じなかった桃の香りを確かに、感じることができた。また、花の色によって実も異なることがわかる。けっき、花が咲いたときにアーモンドの花に、属間交配を試みたが完熟までいくのは極めて難しい。他方、種間の交配は実が成長しやすい。今回は、いずれも自家受粉の純正だが、この夏を乗り切れそうでなアーモンドも数種あったので来年を楽しみにしたい。

1.はじめに

夏の間に発芽する種は限られており、また発芽しても冬が間もなく来ることから、成長が期待できない植物が多い。温暖化ともいわれるが霜にさえ当たらなければなんとか越冬できる品種もそれなりにある。屋内は難しいかもしれないが屋外温室でなんとかできそうなのが耐寒性5℃前後が境界と想定される。今回は熱帯フルーツパパイヤについて検討してみた。

2.実験方法

ドン・キホーテで購入したおつとめ品のパパイヤから種を採集した（2025/7/4）。表面のヌメリを丁寧に取って、そのまま、屋外の土に30粒程適当に埋め込んだ（2025/7/10）。土が乾かぬ程度に水やりを実行した。

Fig.1 パパイヤおつとめ品

3.実験結果

8/30頃から大量に発芽し、急速に成長し始めたため、間引いて一芽のみ残した（Fig. 2）。

Fig.2 発芽したパパイヤ

4.考察

発芽にかかる日数は約50日程度でやや長い期間を要するようであるが、発芽してからは朝顔のように成長が、早い。葉の形状は唐楓のように面白い形をしていた。

1. はじめに

アフリカ亀甲竜は冬型らしく、冬に向け成長を始める。一旦、4月頃に葉を落とし、7月頃から成長を開始したため、その様子を報国する。他方メキシコ亀甲竜だが、夏型らしいが昨年10月に種（Fig.1）を植えて猛暑で発芽、1月頃まで屋内で葉をつけていた。アフリカ亀甲竜とほぼ同時期に葉をおとし、一度枯れ夏にも芽がでない状況が続いていた。

Fig.1 メキシコ亀甲竜

2.実験方法

葉を落とした後、二、三日に一度、メネデール推奨液を与える。アフリカ亀甲竜は成長が早く7号鉢に変更。アフリカ亀甲竜は数え2年目で3リットル自作鉢で同様の育成方法をとった。

3.実験結果

7/15日頃から発芽を開始、2日間で芽が15cmまで伸びた（Fig.2）。

Fig.1 7/17のアフリカ亀甲竜

成長が早いため、セリア100のつる巻用支柱を設置した。3日間で30cmまで伸びて一番上に達した（Fig.2）。

Fig.2 7/20のアフリカ亀甲竜

その後も成長し、蛇行をかいしする（Fig.3）。まだ1本のみ伸び、2周目にはいる。

Fig.3 7/24のアフリカ亀甲竜

先端の成長が遅くなり分岐芽の成長が早くなる（Fig.4）。

Fig.4 8/12のアフリカ亀甲竜

分岐芽が成長し、支柱内がぐるぐるに絡まり始める。分岐芽近傍の葉が大きくなり始める（Fig.5）。

Fig. 8/15のアフリカ亀甲竜

まだ成長は続けているが葉が大きくなった（Fig.6）しっかりした♡形である。

Fig.6 8/22の亀甲竜

8/20頃から急成長を開始した。セリアの鉄製支柱を立てた。種から出た芽はひょろい感じだったが2年目は茎と呼べるほど太く、Φ3mm程度ある。

Fig. 7 8/22のメキシコ亀甲竜

4.考察

亀甲竜の冬型、夏型は屋内成長だとあまり関係ないないようだ。休眠期が不安に環境を信じて乾燥させすぎないように水を与える。巻きほぐした亀甲竜はメジャーのように伸びが早い。同じコーデックなどのステファニアエレクタと比べると球根に対して葉が大きい。https://hak90200.hatenablog.com/entry/2025/08/02/153340

ところでこの植物はうまく育てれば花は咲くのだろうか。少し気になるところである。