焼売

先週の火曜日はまだ終わらないｗｗ 夕飯は久しぶりにコチラへ。 「麺屋 白神」 時刻は１８時半。 すでにお店はオープン。 空いてる。 ラッキー☆ コチラは５月以来の訪問って事で久しぶり。 何か限定やってるかなぁ～？ まずはビール。 アサヒスーパードライ最高っす☆ 「えび塩台湾ラーメン」 限定やってた。 これはいくでしょ☆ うぉ、獣臭が凄い。 コチラでこの香りはなかなかない。 気合いの入った一杯か？ｗｗ いいじゃないか。 トッピングはミンチ、アミエビ、もやし、糸唐辛子、ニラにラー油。 薄茶褐色のスープに浮かぶラー油が美しい☆ まずはスープまろやかな鶏白湯＆豚骨の贅沢仕様☆ 塩も角がなく美味しい。 …

●復活！母の料理7● ●いつものアホ会話● 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回はなぜだか人気のある「復活！母の料理」でございます。 ●すいとん 僕:「好きな人が出来たら“あんたのことすいとんねん”とか言って出せる料理やなぁ〜」 母:「…」 僕:「どうしたん？調子悪いのぉ？」 母:「あんたホンマにやぐいなぁ〜どうなってるのその頭は…大丈夫かぁ？」 ※愛知県の方言で「やぐい」＝「弱い」って意味だと理解してます。 僕:「いつも通りやけどぉ〜」 母:「あんたはいつも気楽でええなぁ〜ピッタリな料理出しとくわぁ」 ●キャベツのくたくた煮 母:「コレでも食べとって！」 僕:「なんやのコレ？」 …

8月の最後の週末、用事があって一人で一時帰国しました。2日目は朝早めに起きて、荷物を整理した後、用事で出かけました。夜便で香港に戻る予定だったので、ドタバタの一時帰国もあとわずか。 2025年8月一時帰国 さて、日本滞在2日目です。早くも最終日です。この日は朝荷物を整理し、部屋を片付けてから、用事があって外出しました。 浜松駅 用事を終えて、13時半の浜松駅前。用事が終わって一安心。駅ビル「メイワン」のレストラン街にお昼ご飯を食べに行きました。ところが、どのお店もかなり混んでいて…特に「五味八珍」の前では沢山の人が待っていました。それで、遠鉄のユニクロや無印良品、遠鉄近くにあるマツキヨで買い物…

どうも、ぼくです。 数年前になす×焼売のレシピを作ったのですが、ご存じでしょうか？当時のTwitterで大バズりし、4年経った今でもたくさんの「作ったよレポ」を頂きます。自分の中で、結構上位の人気レシピです。 フライパンで「しいたけシュウマイ」を焼く予定だったんだけど「ナスの方が肉汁吸うんじゃ？」って作ってみたら大正解だった✨【とろなすしゅうまい】泣きたくなるほど、なすとろっとろ‼️しゅうまいの皮で肉汁がしっかり閉じ込められてるから、噛むたびジュワッ〜‼️ pic.twitter.com/DmcmNTCzav — ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) 2021年5月24日 一応ブログ…

シマダヤの酸辣湯麺は手間がかからずウマいのだが微妙に量が足りない。そんな時は楽陽食品のシュウマイ（赤箱）小さいとは言え12粒入って98をお供にどうぞ。夕方にスーパー行けば大抵10%値引きで売ってて税込みでも100未満。 Shao Mai(red package) ウマいのか？！と問われれば微妙（笑）本物のシュウマイとは比べるべくもないが、ラーメンとカップラーメンのような相関。比べちゃダメなんだよ。シュウマイっぽい別の食い物だと思えばアリ。 何で出来てんのか気になって、箱裏の原材料なんか読むのは野暮。赤箱シュウマイは「企業努力」と「サービス精神」と「心意気」でできてるんだから。なんでもかんで…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 焼売のひき肉はしっかり粘りが出るまで混ぜることで、肉汁を中に閉じ込めることができます。 肉を先に練ってから、調味料（醤油・砂糖・酒・ごま油など）→ 玉ねぎを最後に混ぜます。 そうすることで、玉ねぎの水分で練りが弱くなるのを防げます。 今回は、干し貝柱の使った「帆立焼売」の 作り方をご紹介します。 干し貝柱と帆立缶の2種類を使っているので、帆立の味がしっかりとしますよ♪ 干し貝柱も自家製のものを使っているので、興味のある方は作ってみてくださいね！ 干し貝柱の作り方はこちら↓ naruhodou.jp 是非、お試しを！ 帆立焼売の作り方 材料 …

本日の食事を公開します！本日の食事はこちら！↓ 昼ご飯 メニュー 行列のできる店のラーメン広島辛口冷しつけ麺🌶🍜 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感想辛味が結構すごかったですが、少し酸味もあって美味しかったです。 [冷蔵] 日清食品チルド 行列のできる店のラーメン 広島辛口冷しつけ麺 2人前×2袋 日清食品チルド Amazon サントリー 伊右衛門プラス コレステロール対策 お茶 500ml ×24本 機能性表示食品 伊右衛門 Amazon 夜ご飯 メニュー 焼売🥟 豚キムチ🌶️ 麻婆茄子🍆 豚汁🐷 ご飯🍚 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感…