リメイク料理

サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 家系金融の企画立案者さん、レトロな雰囲気を醸し出しているのかもです（笑） 天機さん、ほんとに信用ならない国ですね💦 ネコママさん、確かに「東田さん」ってあまり聞かないですよね。 Kajirinhappyさん、「不快症に適した亜健康人ごみ」って全然理解できないですよね(´∀｀) Shivaさん、せっかくならもう少しこなれた翻訳で出せばいいのにね・・・💦 ザボン犬さん、確かに、更に痛くなりそうな嫌なネーミングですよね💦 さて、私が毎朝行くおばあちゃんのお店では、ちょっとした…

ども！先日豚丼を作りたい欲とさっぱりした食べ物が食べたい欲がぶつかり合ってとても酸っぱい豚丼を作り撃沈したLilBoです（笑） いやぁ、とても濃い味付けで食べきれなかったんですよね。 皆さんも思い付きでやったことが度を越えた経験ありませんか？ 今回料理系で私が味気の失敗をした時の処理のお話です。 味付けの経緯はお話ししましたが、なぜそんなに濃くなってしまったのかというと。 扁桃腺の影響でしょうか？ 現在、味覚が鈍くなっていまして調理中のちょっとした味見だと味を薄く感じてしまうみたいなのです。 最初はシンプルに炒めたお肉にポン酢を絡めていたのですが「ん？酸っぱさが足りない？」と思いとりあえず酢を…

コロッケを作りました。 中の具は、 たけのこが入っています。 先日作った「たけのこと色々野菜の味噌炒めレタス包み」の ume724san.hatenablog.com こちらの具を取っておき、コロッケに使いました。 こんなふうに混ぜました。 コロッケにもたけのこ。 今の時期ならではですね。(^_-)-☆

リメイク料理を楽しむ作った料理をいろいろな料理に味変して愉しんでいます。今週は、おでんから筑前煮、筑前煮から炊き込みご飯、炊き込みご飯から焼きおにぎりに変え、昨日のお弁当のご飯は、筑前煮から作った炊き込みご飯でした。 筑前煮から炊き込みご飯へリメイク やさしい薄味で炊き込みご飯にするならもう少し味濃くすればよかったと反省、昨夜は、作った炊き込みご飯からの焼きおにぎりには、鰻の蒲焼のタレを加えてごま油で焼き上げました。 炊き込みご飯からやきおにぎりへリメイク どうでしょう？焼きおにぎりは焦げたような色の方が美味しそうに見えますね ｗｗｗｗｗ 早速、今日のおべんとうは焼きおにぎりにしました (((…

朝晩がめっきり寒くなりましたパジャマやシーツを秋冬用に変えました そのうち居間の下敷きも変えないといけませんね 先日、久々にひき肉のカレーを作り…適量がわからず…(^^; 大量に余ってしまいました(^^;;もったいないのでカレーコロッケにしてみました 白菜とちくわの酢の物と卵焼きが副菜です 蒸したジャガイモと混ぜて衣をつけただけですが… 意外と美味しくできました(^^)一から作るとなると面倒で大変ですが… 味のついた美味しいものと混ぜるだけなら簡単です(^◇^;)リメイク料理は調理時間も具材も節約できるのでエコ料理とも言えるかしら？？ 楽して美味しければなんでも良いんですけどね(^◇^;) 今…

豚汁をカレーに変えるアイディアに、驚かれる方も少なくないでしょう。 味噌が効いた豚汁にこんにゃくや大根が入っていると、カレーにするという発想はなかなか思いつかないかもしれません。 しかし、実際に作ってみると、和風の風味豊かなカレーが楽しめるのです。 このカレーは、カレーうどんを思わせる味わいで、新しい食感と味の組み合わせが発見できます。 この記事では、豚汁カレーの基本的な作り方と、その他のバリエーションも一緒に紹介します。 豚汁カレーをおいしく仕上げるコツは、片栗粉でちょうど良いとろみをつけることと、味が濃くなりすぎないように調節することがポイントです。 美味しい豚汁カレーの作り方を詳しく見て…

今回は、セブンイレブンで手軽に手に入る二郎系ラーメンをさらにボリュームアップさせる、マシマシラーメンの作り方をご紹介します。自宅で手軽に満足感たっぷりのラーメンを楽しみたい方、必見です！ 用意するもの - セブンイレブンの二郎系ラーメン（とみ田監修デカ豚ラーメン）- 大豆もやし（５００g）- 焼き豚（お好みの量）- 追加の麺（ラーメン用の生麺や、インスタント麺でもOK）- お好みで、にんにくや唐辛子などのトッピング 手順 1. ラーメンの準備 まずはセブンイレブンの二郎系ラーメンを温めます。電子レンジで温めるだけでOKなので、手軽にスタートできます。 2. 大豆もやしの調理 大豆もやしは、ラー…