昨日のドラゴンズは0ｰ1で負けた。 東のスクイズによる1点でね。 金丸は何か得るものがあったのか？ 出来れば投げ勝ってほしかったが、その差が何なのか。 それがわかればエースになれる。 宏斗とのダブルエース。 昔で言えば、山本昌と今中のダブルエース。 そうすれば強いドラゴンズが帰ってくる気がする。 強くなるにはまずは守りから。 がんばれ！ 住よしのたぬき蕎麦 BUTAKINで16時くらいに遅めの昼飯を食べたけど、 思いの外少なかったからもうちょい食べたいなぁと思ってた。 名古屋駅に着いた時に電車まで時間があった。 となれば住よしでしょ！ んで、券売機でたぬき蕎麦購入。 きしめんを選んで待つこと数…

「きしめん」と言えば愛知県・名古屋の名物ですが旭川市にも美味しい「きしめん」が味わえるお店があります。 そのお店は、創業80余年の歴史を持つ「北の富士 櫻屋」です。 「北の富士 櫻屋」は、NHK大相撲解説でユニークな語り口が人気の第52代横綱北の富士（本名：竹澤勝昭）のお父さんが経営していた小料理屋が原点です。 その後、北の富士親方の弟さんが2代目社長となり、ちゃんこ鍋専門店「北の富士 櫻屋」をスタート。現在は、北の富士親方の甥にあたる竹澤一樹さんが、社長として調理人として腕を振るっています。 1階と2階を合わせると100席以上もあるという広い店内のあちらこちらには、横綱北の富士の写真や、化粧…

爽亭（池袋）鶏きしめん＋生玉子 ピロるピロればピロる改札内、池袋でウエスト方面のゴキゲンなピロ→IWGP 6月から登場してたぽい鶏ver.牛玉に対抗して玉追加！別皿柚子胡椒ときたか😃 様子見ながら入れて溶かして足してループ！🔁ナイス味変すね〜合う 冷しきしめんもまだありましたー😊 ブログ「音•麺•酒」は先月17日で21周年！22年目に突入〜 ポッドキャストもやってますー⬇️ 最新回136杯目が7/1〜配信開始されてます 今回は高田馬場の人気店！立ち喰いそばうどん 松石 天ぷらどころか麺もつゆも種類たくさん！そして凄い夏メニューもスタート 即聴きspotify⬇️ open.spotify.co…

▪️焼き餃子 ▪️ゴーヤチャンプル ▪️茄子の煮付け ▪️オクラのおかか和え 昨日の晩ごはんです。 おそらく今年最後のゴーヤ３本をチャンプルーに。 プランターでは仕方ないけど、もうちょっと採れても良かったなぁ。 第二弾のゴーヤも育ちつつありますが、暑いとはいえもう秋で、実がなるところまで行くかどうか。 餃子は杏林堂で10個入り特価88（税別）だった生餃子。 この物価高だというのに安過ぎない？！値段を三度見くらいしちゃいましたよ。 具は少なめだけど普通の餃子でした。 また出会ったら買いたいけど二度とこの値段では売ってない気がするわ。 美味しくいただきました。 静岡からこんにちは。 昨夜から今朝…

明日は買い置きたれで台湾まぜそばつくろうと思っているが、ニラは？と聞けばない、という。 なら、ジム行き帰りの途中に立ちより、買ってくると伝えた。 ニラがなければ台湾まぜそばが成立しない。 で、本日になった。 ところでこま切れ豚肉は？と、聞けば昨日にのこりぜんぶ料理に使った、という。 こま切れ豚肉は、台湾まぜそばに欠かせない台湾肉そぼろの原材料。 なければ、今日のお昼はどうする。 ハタ、と困ることもなく、買い置きしていた牛のあぶらかすがある。 １カ月ほど前にスーパーサンデイに買ってきた大きな肉塊の牛のあぶらかす。 細かくした製品は、もうどこの店にもおいていない。 ならば塊を買ってきてゲンノウで叩…

ぴら奥さんは電話が掛かってきて忽然と消えました、伸びるから先に食うよ～。小娘さんは夏の思い出で御学友と湘南の海辺へ、海には入らないで海の家のかき氷が楽しみだそうです。無事に帰って来いよ～！

にほんブログ村 今日は、名古屋名物「きしめん」と全国区の「うどん」の違いについて触れてみたいと思います。きしめんとうどん、何が違うのか？一見するとどちらも「小麦粉から作られた麺類」で、大きなくくりでは同じように見えます。 しかし実際には次のような違いがあります。形状：うどんは丸く太い麺、きしめんは平たく幅広い麺。食感：うどんはコシ、きしめんはツルツルした喉ごし。文化：うどんは全国区、きしめんは名古屋のソウルフード。原料も製法もほとんど同じなのに、切り方や厚みの違いによって、まったく違う食感や文化が生まれるのです。法律の世界でも「違い」を見極めることが重要実は、法律相談でも同じようなことが言えま…