先日はとある沖縄料理屋で友人と食べ飲み。

そこはマスター一人でじっくり料理をする故、満席だとオーダーしてもすぐには来ない事を知っているので今回は早めに注文し気長に待つ。

そんな待ち時間も美味い料理と友人との会話で気にせずに。

外飲みもいいねと振り返りつつ溜まっていた晩酌の様子を。

花芽実 かがみ 特別純米 Dawn Dew。

カラーとデザインでクラフト紙を思わせるラベル。

飲んだ事がないようなので購入。

裏に説明あり。

ほんのり果実香、ミネラル感、冷ましたご飯感。

甘味と酸味などバランスよくちびちび飲み続けられる晩酌酒でした。

つまみは

肉豆腐。

豚コマ・あじどうらくの里で味付け。

砂肝とネギの塩焼き。

鮭のハラス。

 

など。